民國(guó)第一夫人宋美齡 生活奢侈使用牛奶洗澡
民國(guó)第一夫人：早在多年前，坊間就流傳著宋美齡為了長(zhǎng)壽而在官邸里用牛奶洗澡的軼聞。當(dāng)初聽到這種傳聞，只能把它想象成是一種舊官場(chǎng)之中遠(yuǎn)離民間疾苦的奢侈浪費(fèi)。至于宋美齡究竟是否真有其事，數(shù)十年來(lái)眾說紛紜，特別是近年來(lái)在大陸出版的一些國(guó)民黨高級(jí)侍衛(wèi)官員們的回憶錄，還有一些諸如士林官邸御醫(yī)的口述，早年跟隨蔣介石和宋美齡奔走在全國(guó)各地的侍從室高級(jí)侍從人員的自述，他們都以自己的所聞所見，否定了當(dāng)時(shí)社會(huì)上的種種謠傳。
宋美齡早年在南京黃埔路官邸生活時(shí)，為了養(yǎng)生的需要，她確實(shí)和蔣介石都食用過牛奶。宋美齡喜歡喝牛奶，當(dāng)然與普通人喝牛奶不同。她對(duì)飲食的需求和攝入，一般都是有她自己的道理，絕不會(huì)為了一時(shí)之快而隨便食用。牛奶早在美國(guó)和上海居住期間，宋美齡就視為補(bǔ)品。她從許多有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的書刊上常關(guān)注對(duì)人體有益的食品，牛奶就是她的首選。因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)牛奶具有含脂肪低，顆粒小而容易被人體吸收的特點(diǎn)。
那時(shí)候的宋美齡就擔(dān)心過多食用乳類會(huì)讓她過早地發(fā)胖，而她為了保持自己纖細(xì)的腰肢永遠(yuǎn)不變得臃腫，于是她就從所有補(bǔ)品中選擇了牛奶。同時(shí)她也把牛奶的益處告訴給蔣介石。她說：牛奶的微量脂肪中不僅內(nèi)含脂肪酸，同時(shí)也含有一定數(shù)量的磷質(zhì)。其中的蛋白質(zhì)和氨基酸也是人體中最最需要的，所以她認(rèn)為與其經(jīng)常赴宴吃一些肉類食物，倒不如多喝一些牛奶。于是蔣介石就下令侍從室每天在外面訂購(gòu)一定數(shù)量的牛奶供宋美齡食用。而蔣氏本人對(duì)牛奶的興趣歷來(lái)不大。
宋美齡這種喝牛奶的習(xí)慣從南京保持到重慶。到了重慶正是戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，可是侍從室為她在外面訂購(gòu)的牛奶卻從來(lái)沒有中斷過。在重慶期間，宋美齡一度患上了低血壓。醫(yī)官多次為她服用了升壓藥物，然而她的血壓卻出現(xiàn)了持續(xù)不穩(wěn)的狀態(tài)，有時(shí)很低，有時(shí)服用藥物以后忽然會(huì)變得血壓升高。這樣的情況后來(lái)就在宋美齡食用牛奶的過程中居然自然而然地消逝了。
宋美齡對(duì)此表示困惑，于是她便請(qǐng)教醫(yī)生，一位在美國(guó)留學(xué)的軍醫(yī)官是這樣解釋的：血壓的過低與宋美齡過于節(jié)制自己的飲食不無(wú)關(guān)系，而血壓有時(shí)升高則是與最近一段時(shí)間菜類中加的食鹽稍多有關(guān)。因?yàn)樽罱S山別墅里新請(qǐng)到的一位燒川菜的師傅，喜歡用食鹽調(diào)味。也就是說當(dāng)血中含有的鈉超標(biāo)以后，就會(huì)造成血壓的偏高或不穩(wěn)。而牛奶中的鈣質(zhì)較為豐富，在一般情況下每100克牛奶中就會(huì)含有110毫克的鈣，它可以起到抵制鈉的作用。所以宋美齡一度對(duì)牛奶的依賴性很強(qiáng)，幾乎每天三餐之前都要飲一小碗牛奶。
可是，多喝了牛奶也會(huì)讓她感到體重增加了。到了臺(tái)灣以后，宋美齡喜歡飲用牛奶的習(xí)慣雖然仍舊保持著，可是她對(duì)牛奶的飲用量卻在醫(yī)生的關(guān)照下進(jìn)行了必要的壓縮和限制。這是由于宋美齡的皮膚過敏癥的影響造成的。一旦她的皮膚過敏癥發(fā)作，牛奶就必須停止飲用，因?yàn)樵谶@時(shí)候如果飲用過多，就會(huì)加重她的皮膚過敏，而且嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)讓宋美齡的口腔發(fā)炎，身上斑疹狀的紅點(diǎn)子就會(huì)更多。于是宋美齡在臺(tái)灣曾經(jīng)戒過一段時(shí)間的牛奶。只是她由于多年對(duì)牛奶的好感，只要病情稍有好轉(zhuǎn)，她還是會(huì)飲用的，但隨著她年齡的增長(zhǎng)，后來(lái)的飲用量越來(lái)越少了，去了美國(guó)以后，宋美齡就不再喝牛奶了。雖然身邊的醫(yī)生多次提醒這位年已耄耋的老人，牛奶對(duì)于像她這樣高齡的老人，在補(bǔ)充骨中之鈣方面大有益處，但是宋美齡一旦不想再用的食品，她是絕對(duì)不會(huì)再飲用的。
不過，關(guān)于宋美齡用牛奶洗澡的傳聞，倒是近幾十年來(lái)始終無(wú)人證實(shí)的一個(gè)待解之謎。早在1930年，南京就一度傳出宋美齡為了保養(yǎng)身體的需要，曾經(jīng)在這所官邸里以牛奶作為沐浴的原料，也就是說有人言之確確地說：“宋美齡嫁給蔣介石以后，養(yǎng)尊處優(yōu)，每天她的吃吃喝喝極盡奢侈腐化，洗澡甚至用普通人連喝也喝不到的牛奶來(lái)沐浴?！?/p>
這種傳說越來(lái)越具體，有些流傳在坊間的秘聞甚至還把宋美齡如何用成擔(dān)的新鮮牛奶，雇用民工從城外的紫金山下一擔(dān)一擔(dān)地挑進(jìn)南京中央的黃埔路官邸，然后她浸泡在這些乳白色的高級(jí)飲品中洗浴。而且這種情況還不是偶一為之，而是每星期一次，每次宋美齡洗澡用的牛奶，足夠普通南京平民百姓生活半年的生活費(fèi)了。宋美齡如此不惜消耗大量的國(guó)民資財(cái)，以牛奶洗澡的傳聞，直到近年才得到了否定。這是因?yàn)榕_(tái)灣出版了跟隨蔣介石和宋美齡多年的勵(lì)志社副總干事侯鳴皋所著的《 蔣介石的內(nèi)廷供奉機(jī)構(gòu) —— 勵(lì)志社內(nèi)幕 》，他在該書中首次證實(shí)“宋美齡用牛奶洗澡事件”是子虛烏有。
侯鳴皋在《 蔣、宋的日常生活 》一節(jié)中這樣說：“關(guān)于宋美齡洗牛奶澡的事，我從沒聽宋的侍從副官和蔡媽( 宋美齡身邊的女傭人——引者注 )講過。我還問過遺族( 遺族指國(guó)民黨戰(zhàn)死士官的子女 )學(xué)校牛奶場(chǎng)的主任王育民，他是遺族的畢業(yè)生。他說牛奶場(chǎng)每天送到官邸的牛奶只有十磅左右，十磅牛奶是不夠洗澡用的。而且可以想象，洗過牛奶澡后，全身發(fā)膩，從生理衛(wèi)生角度看，究竟有什么好處呢？他又說：“在穿著打扮方面，宋美齡是比較講究的，她頭發(fā)梳成一個(gè)小圓髻，旗袍裁剪得很合身，穿上高跟鞋，更顯得亭亭玉立，十分健美。她的臥室外有一具小型磅秤，常稱體重，并且限制飲食很嚴(yán)格，目的是不讓自己發(fā)胖。她對(duì)飲食也很注意，最愛吃烤雞和炸豬排，在飲水方面，即使在廬山或峨眉山，也要派人下山背負(fù)大瓶子蒸餾水或礦泉水上山?！傊?，宋美齡講究穿戴、飲食，喜吸烈性香煙，愛看美國(guó)電影，愛聽小提琴獨(dú)奏曲，酷愛跳舞但不隨心所欲，私人生活方面還有什么其他的奢侈，我說不上了?！?/p>
重慶時(shí)期給蔣介石當(dāng)過侍從醫(yī)官的吳麟遜先生在他的回憶錄中也有相似的證實(shí)。他說：“抗戰(zhàn)前上海小報(bào)說她( 指宋美齡 )用牛奶洗澡，這是齊東野人之語(yǔ)，因?yàn)橛门Ｄ滔丛璨⒉皇娣膊荒苤尾?。?/p>
經(jīng)過大量史料的考證表明，宋美齡早年雖然沒有用牛奶洗澡的確證，但是她當(dāng)年在南京和后來(lái)在重慶居住期間，喜歡每餐飲用牛奶是歷史的真實(shí)。不過，宋美齡到了臺(tái)灣以后，生活中的飲食習(xí)慣有所改變。據(jù)知情者回憶說，士林官邸早從五十年代起，就有固定的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)采購(gòu)鮮牛奶，福山乳品廠每天清晨定時(shí)向士林官邸供應(yīng)牛奶，數(shù)量與從前蔣、宋伉儷在南京時(shí)幾乎相似。但是，到了六十年代后，福山乳品廠向士林官邸送牛奶的情況發(fā)生了數(shù)量上的改變，這是因?yàn)樗つw過敏癥引起的。
本來(lái)宋美齡在南京用牛奶洗澡的說法，多年來(lái)始終是一種沒有任何根據(jù)的傳聞。事過多年以后又有許多當(dāng)年跟隨在蔣、宋身邊的秘書、副官和侍衛(wèi)們的回憶錄加以證實(shí)，看起來(lái)此種說法確是子虛烏有的謠傳。甚至還會(huì)讓人感到這樣的傳聞非但與宋美齡喜歡養(yǎng)生和善于養(yǎng)生毫無(wú)任何關(guān)系。但是，2003年冬天當(dāng)宋美齡以106歲高齡在美國(guó)紐約去世以后，一位最具權(quán)威性的人物竟然公開站出來(lái)，證實(shí)了幾十年前坊間對(duì)宋美齡曾用牛奶洗澡的說法并不是空穴來(lái)風(fēng)。
這個(gè)出來(lái)證實(shí)此事的人，就是宋美齡晚年守候在身邊、一生都視宋美齡為至親的孔祥熙和宋靄齡的長(zhǎng)女孔令儀。香港《 明報(bào)月刊 》2003年12月《 特大號(hào) 》上曾經(jīng)就宋美齡病逝發(fā)表過一個(gè)題為《 宋美齡跨世紀(jì)的情愛 》的專輯，其中便有《 宋美齡鮮奶灑身 》的文稿。
該文這樣寫道：“蔣介石夫人宋美齡以106歲高壽于夢(mèng)中辭世，多年來(lái)一直照顧著姨母宋美齡的孔令儀( 孔祥熙女 )在接受記者訪問時(shí)，談到宋美齡的一些小事情，頗為有趣?？琢顑x說，宋美齡1991年來(lái)到紐約后，十二年只問過她一次：‘錢夠用嗎？’孔令儀答：‘放心，夠用的。’此后宋美齡就再不問錢的事了，而身后宋美齡亦只留下十二萬(wàn)元在銀行，其他什么也沒有，宋美齡生前并沒有遺言，沒交托后事，也從不立遺囑，跟孔祥熙和宋靄齡一樣。據(jù)說宋美齡有皮膚過敏，故用鮮奶灑身。方法是沐浴后將鮮牛奶灑在皮膚上，邊灑邊搓，使牛奶汁滲入皮膚，每次全身用量約半磅，每周最多兩次。……”
這樣多年來(lái)始終在坊間眾說不一，被人視為謎團(tuán)的牛奶洗澡傳聞，終于得到了證實(shí)。因?yàn)榭琢顑x是宋美齡晚年身邊惟一的親人。同時(shí)她早在南京和重慶時(shí)期，也與她的小姨媽宋美齡過往甚密，在重慶期間甚至與宋美齡都居住在南山的黃云階別墅內(nèi)，對(duì)宋美齡的生活隱秘和生活習(xí)慣的了解，可謂與眾不同，所以這則新聞的可信性是相當(dāng)高的。
