一代女皇武則天喜歡喝什么酒？武則天生活簡介

武則天生于山西文水，與汾陽杏花村近在咫尺，“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”，杏花村釀的汾酒天下聞名，是中國白酒行業(yè)的開山鼻祖，當(dāng)?shù)厝税丫频呐浞綆У劫F州等全國各地勾兌、配制、銷售，以至后來出現(xiàn)了茅臺等酒品牌，開啟了中國白酒市場百花齊放的新局面。武則天從小耳聞目睹家鄉(xiāng)的酒文化以及鄉(xiāng)親們喝酒的場面，對酒自然有特別的感情。

在后來人生的歲月中，武則天更是喜歡上了酒，《全唐詩》卷五《則天皇后》記載了武則天一首關(guān)于酒的佳作：

早春夜宴

九春開上節(jié)， 千門敞夜扉。

蘭燈吐新焰，桂魄朗圓輝。

送酒惟須滿，流杯不用稀。

務(wù)使霞漿興，方乘泛洛歸。

武則天喜歡酒，更喜歡家鄉(xiāng)的竹葉青酒，因?yàn)橹袢~青酒出身名門，以汾酒為基酒釀制，更有養(yǎng)生保健之功效，全唐詩5卷42首有記載了武則天盛贊竹葉青酒的一首詩作。

唐高宗在河南朱家原設(shè)行宮，一天，與武則天在此小住，傍晚，武則天與唐高宗喝了幾杯竹葉青酒，覺得心曠神怡，攬鏡自照，面頰紅潤，自詡美若芙蓉，酒后遠(yuǎn)眺，詩興漸濃，賦詩一首《游九龍?zhí)丁罚?/p>

山窗游玉女，澗戶對瓊峰。

巖頂翔雙鳳，潭心倒九龍。

酒中浮竹葉，杯上寫芙蓉。

故驗(yàn)家山賞，惟有風(fēng)入松。

詩句文采飛揚(yáng)，意境優(yōu)美，是武則天詩作中備受歷代文學(xué)家推崇的一首，為其增色的，正是杏花村的竹葉青酒。

盛唐時期，不只武則天喜歡家鄉(xiāng)的竹葉青酒，同樣別人也喜歡產(chǎn)自山西汾陽的天下名酒竹葉青。

初唐詩人王績在《過酒家》詩中贊：竹葉連糟翠，葡萄帶曲紅;

白居易有詩云：甕頭竹葉經(jīng)春熟，階底薔薇入夏開;

駱賓王有：竹葉離樽滿，桃花別路長;

宰相詩人李嶠有：臨風(fēng)竹葉滿，湛月桂香浮;

與李白、杜甫同一時期的任華在《懷素人草書歌》中寫道：

駿馬迎來坐堂中，金樽盛酒竹葉香。

十杯五杯不解意，百杯已后始癲狂。

世人喜好竹葉青酒，并非因其產(chǎn)自女皇家鄉(xiāng)，而是其獨(dú)特的品質(zhì)所在。竹葉青酒以天下名酒汾酒為基酒，以“植物養(yǎng)生、草本精華”為理念，添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。

該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮，可以加冰加水勾兌，每日合量飲用，可以調(diào)節(jié)身心，延年益壽。

竹葉青酒后經(jīng)醫(yī)學(xué)大師傅山改良配方，大數(shù)學(xué)家華羅庚用優(yōu)選法完善工藝，贏得了海內(nèi)外“中國保健酒鼻祖”美譽(yù)，建國以來，關(guān)于配制酒的國家評酒，一共舉行過三次，竹葉青酒連續(xù)三次蟬聯(lián)“國家名酒”稱號，而且是保健酒中唯一的國家名酒。