冰鎮(zhèn)酒不是現(xiàn)代人的專(zhuān)屬 春秋越人已有冰鎮(zhèn)酒喝

冰鎮(zhèn)酒的確不是現(xiàn)代人的專(zhuān)屬，實(shí)際上呢早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的越王勾踐的大夫們已經(jīng)有了冰窖，在那個(gè)時(shí)候夏天他們把酒冰了喝;冬天，到了冬天，把酒溫了喝……可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的人們就已經(jīng)很會(huì)的享受生活。

墓主身份仍然是謎

在人們印象中，總是以北為尊，但是無(wú)錫鴻山越國(guó)貴族墓的發(fā)掘，卻給了考古人員一個(gè)意外。在考古現(xiàn)場(chǎng)，一共發(fā)掘了7座墓葬，發(fā)現(xiàn)7號(hào)墓是最大的，所有的墓葬都是以它為中心，向東扇形分布，這說(shuō)明，在越國(guó)人們是以西為尊。

對(duì)于墓主是誰(shuí)，過(guò)去一直有猜測(cè)，但至今這個(gè)謎底還沒(méi)揭開(kāi)?，F(xiàn)在，在江浙一帶流傳的都是中原文化，但在春秋時(shí)期，它卻是越國(guó)的地界。以前的中原人到越國(guó)，是要帶翻譯的，否則語(yǔ)言不通。春秋時(shí)期，越國(guó)的葬俗也和中原大不一樣，中原人死后，都喜歡在墓前立碑，惟恐別人不知道;但越國(guó)人死后，就算級(jí)別再高，他們也不愿意留名，從目前出土的所有越國(guó)墓葬來(lái)看，至今還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)文字材料出土。

不過(guò)，從墓葬的出土文物以及相關(guān)的文獻(xiàn)，考古人員還是可以判斷出墓主的大概身份。在越國(guó)，人們的圖騰就是蛇，所以，在當(dāng)時(shí)，蛇就是權(quán)力的象征。在出土的文物中，大量的青瓷構(gòu)件上，都有蛇的圖形，比如蛇鈕、蛇紋等。另外，鴻山越國(guó)貴族墓的規(guī)模雖然低于紹興印山越王墓，但高于江浙地區(qū)所有的越國(guó)墓。據(jù)此推斷該墓墓主應(yīng)為僅次于越王勾踐的越大夫。勾踐時(shí)期的越大夫有靈姑浮、石買(mǎi)、文種、范蠡、計(jì)倪等;滅吳后，范蠡出越，文種見(jiàn)誅，計(jì)倪佯狂……文種死后，“越王葬種于國(guó)之西山，樓船之卒三千余人，造鼎足之羨?！币虼锁櫳酱竽购芸赡苁潜毁n死后又厚葬的越大夫。

那時(shí)就有冰、溫酒器

在無(wú)錫鴻山越國(guó)貴族墓的考古發(fā)掘中，考古人員發(fā)現(xiàn)了大量精美的青瓷，其中青瓷禮器和生活用品加起來(lái)有700多件，很多東西就連考古人員也是第一次見(jiàn)到。

其中有兩組類(lèi)似蓮蓬一樣的青瓷，這就是2000多年前，貴族用來(lái)冰、溫酒用的器具。每組青瓷分別有兩件，其中用來(lái)冰酒用的青瓷，底部的一件是三足的，盤(pán)口向外敞，而中心的一件就像蓮蓬。溫酒用的青瓷，底部一件盤(pán)口中間寬，向上收口，上面的一件青瓷和冰酒的青瓷一樣。

那么古人是如何來(lái)冰酒和溫酒的呢？冰酒的時(shí)候，人們就在中心的青瓷內(nèi)加滿(mǎn)冷水，在底部的青瓷內(nèi)放滿(mǎn)冰塊，然后把酒放在青瓷的最上面，以達(dá)到冰酒的效果;而溫酒的時(shí)候，中心的青瓷內(nèi)加的是熱水，底部的青瓷內(nèi)放的是正在燃燒的炭。至于冰酒和溫酒的效果如何？大概只有當(dāng)時(shí)用過(guò)的人才知道，不過(guò)，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)越國(guó)的貴族們已經(jīng)有了這種了享受方式。