宋朝人如何過(guò)重陽(yáng)節(jié) 放假、登高、戴花、吃糕

放假

小學(xué)生戴大蒜出門(mén)， 用竹竿綁大蔥捅窗戶紙

咱們現(xiàn)代人過(guò)重陽(yáng)節(jié)是不放假的，可是這個(gè)節(jié)日在宋朝卻屬于法定假期。

北宋初年，宋太祖頒布詔令：“除舊制給假外，每月旬假、上巳、社日、重午、重陽(yáng)，并休務(wù)一日。”(《文獻(xiàn)統(tǒng)考》卷107)當(dāng)時(shí)重陽(yáng)節(jié)只放一天假。

宋神宗即位后，放假時(shí)間有所延長(zhǎng)：“元日、寒食、冬至各七日，上元節(jié)同，天慶節(jié)、夏至、先天節(jié)、中元節(jié)、下元節(jié)、降圣節(jié)、臘日各三日，立春、人日、中和節(jié)、春分、社日、清明、上巳、天祺節(jié)、立夏、端午、初伏、中伏、立秋、七夕、末伏、重陽(yáng)、立冬各二日，上中下旬又各一日?！?《香祖筆記》卷5)將重陽(yáng)節(jié)的假期延長(zhǎng)到了兩天。

鄉(xiāng)村小學(xué)的放假時(shí)間就更長(zhǎng)了，據(jù)南宋方覺(jué)璉《鄉(xiāng)塾紀(jì)》記載：“中伏、中秋、重九及春秋二社，各給假四日?！边^(guò)一個(gè)重陽(yáng)節(jié)竟然能放四天假！

假期那么長(zhǎng)，小學(xué)生百無(wú)聊賴，自然就要做出一些比較好玩的舉動(dòng)來(lái)。據(jù)北宋呂元明《歲時(shí)雜記》講述，宋朝小學(xué)生為討吉利，節(jié)假期間愛(ài)用紅色絲線系一枚大蒜，往脖子里一掛，然后再出門(mén)，這樣做的寓意是“會(huì)計(jì)算(系蒜)”。另外還用一根竹竿綁一棵大蔥，從窗戶里面往外捅，將剛剛糊上的窗戶紙捅破，寓意是“開(kāi)聰明(蔥明)”。

登高

蘇東坡在開(kāi)封時(shí)，年年重陽(yáng)去駙馬王詵家聚會(huì)

重陽(yáng)節(jié)登高，是古來(lái)就有的習(xí)俗，不獨(dú)宋朝為然。

以大唐長(zhǎng)安為例，每年重陽(yáng)節(jié)，必有成千上萬(wàn)的市民頭插茱萸，爬到樂(lè)游原上登高望遠(yuǎn)。樂(lè)游原是長(zhǎng)安城外的一片高地，位于大雁塔東北，爬上去一瞧，半個(gè)長(zhǎng)安都在腳下。

可是宋朝人重陽(yáng)登高就沒(méi)這么便利了。南宋首都是杭州，杭州市民還有鳳凰山可登;北宋首都是開(kāi)封，開(kāi)封位于黃河沖積扇平原，一馬平川，到了重陽(yáng)節(jié)，只好爬到城樓上登高了。當(dāng)然，開(kāi)封人多(宋徽宗即位時(shí)達(dá)到一千多萬(wàn)人)，城樓上站不下，即使站得下也不讓隨便登，于是士大夫們過(guò)重陽(yáng)時(shí)競(jìng)相去豪富之家做客——豪富之家多建高樓，喝完大酒去樓上玩耍，登高問(wèn)題迎刃而解。如蘇東坡在開(kāi)封當(dāng)京官時(shí)，年年重陽(yáng)都去駙馬王詵家聚會(huì)，因?yàn)橥踉栐诔墙冀藙e墅，不僅廣種菊花，還有高臺(tái)重樓，適合飲酒賞菊，登高望遠(yuǎn)。

重陽(yáng)為什么要登高呢？宋朝博物學(xué)家方勺給出過(guò)解釋：“九九極陽(yáng)，陽(yáng)極轉(zhuǎn)陰，登高為調(diào)陰轉(zhuǎn)陽(yáng)也?！本攀顷?yáng)數(shù)，九月九是陽(yáng)上加陽(yáng)，陽(yáng)到極點(diǎn)又成了陰，為了讓陰陽(yáng)調(diào)和，百病不生，到了這天就要爬到高處。為什么爬到高處就能陰陽(yáng)調(diào)和呢？方勺沒(méi)說(shuō)，估計(jì)他認(rèn)為高處離太陽(yáng)近一些，能多吸收點(diǎn)兒陽(yáng)氣吧？

戴花

重陽(yáng)節(jié)男人戴花，女人卻不戴

王維詩(shī)曰：“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人?！敝仃?yáng)登高，遍插茱萸，那茱萸其實(shí)不是像插秧似的插在地上，而是像插簪子似的插在頭上。

按唐宋風(fēng)俗，無(wú)論男女，頭上均可插花。如邵雍《插花吟》：“頭上花枝照酒卮，酒卮中有好花枝。身經(jīng)兩世太平日，眼見(jiàn)四朝全盛時(shí)?！币粠湍腥撕却缶?，每人頭上都戴著一枝花，花朵的倒影能映入酒杯。再如蘇東坡《李鈐轄座上分題戴花》：“二八佳人細(xì)馬馱，十千美酒渭城歌。簾前柳絮驚春晚，頭上花枝奈老何?！睎|坡詩(shī)中“頭上花枝”說(shuō)的可不是歌伎的頭，而是他老人家自己的頭。

男人戴花，可不是為了臭美，而是為了討吉利。兩宋三百年，除了被金兵攆得四處逃竄的兩宋之交，其余各年節(jié)慶，朝廷均賜花給大臣佩戴，如立春之日分賜“金銀幡勝”，重陽(yáng)之日分賜“繒綵茱菊”。所謂金銀幡勝，指的是用金絲和銀絲打造的飛蛾、蝴蝶、雄雞、鳥(niǎo)雀之類裝飾品，春節(jié)和立春的時(shí)候插在頭上;所謂繒綵茱菊，指的是用上好絲綢捆扎的假茱萸和假菊花，每年九月初八分賜文武百官每人兩朵，到九月初九放假那天戴到頭上。

老百姓沒(méi)有這項(xiàng)福利，重陽(yáng)節(jié)如果想戴絲綢做的假茱萸和假菊花，只有自己掏錢(qián)購(gòu)買(mǎi)。但是絲綢做的假花比真花還要貴，所以絕大多數(shù)人都是采摘真花來(lái)戴。南宋大哲學(xué)家朱熹詞曰：“尚有紫茱黃菊，堪插滿頭歸?！闭f(shuō)的就是這個(gè)意思。

宋朝的男人戴花，女人卻不戴——宋朝女性只是將茱萸的果實(shí)摘下幾枚放入一個(gè)小布包里，再把這個(gè)小布包佩戴在身上，時(shí)稱“茱萸囊”。

茱萸一般是三月開(kāi)花，七月結(jié)果，到了重陽(yáng)期間，果實(shí)已經(jīng)完全成熟，有的鮮紅色，有的紫紅色，一串串掛在枝頭，珠圓玉潤(rùn)，煞是好看，剪下一枝，插于發(fā)鬢，跟菊花相映成趣。咱們現(xiàn)代人要是趕在九月初九穿越到宋朝，眼見(jiàn)滿街男人紛紛插戴紅色的茱萸和金色的菊花，肯定會(huì)感覺(jué)怪異，但是看久了應(yīng)該就習(xí)慣了。

吃糕

重陽(yáng)糕的口味多，吃法更多重陽(yáng)節(jié)自然是要吃重陽(yáng)糕的。

宋朝的重陽(yáng)糕分為很多種：最簡(jiǎn)單的叫“面糕”，用面粉拌糖，燙面蒸熟，切成菱形大塊，最后用胭脂點(diǎn)色;稍復(fù)雜一些的叫“黃米糕”，一半面粉，一半糜子，加糖，加豆沙，分層鋪放在模子里，灑上水，灑上油，上籠蒸熟，最后用柏枝裝飾;還有一種“棗栗糕”，用米粉、面粉、棗泥、栗黃(板栗煮熟、去殼、去膜、搗泥)混合，作為糕餡兒，底層用米糕墊底，頂層用石榴裝飾，蒸熟之后，片成薄片，再拼出花式圖案;又有一種“餌公式糕”，做法不詳，但主料是黑黍米、棗泥和豆沙。

現(xiàn)代江浙人過(guò)重陽(yáng)，喜歡在重陽(yáng)糕上插小旗，這其實(shí)也是宋朝遺風(fēng)?！稏|京夢(mèng)華錄》載：“都人重九前一二日各以粉面蒸糕，更相遺送，上插剪彩小旗?！笨梢?jiàn)宋朝市民也有用小旗來(lái)裝飾重陽(yáng)糕以增添喜慶色彩的喜好。

但宋朝人不僅僅在重陽(yáng)糕上插小旗，還喜歡在大號(hào)重陽(yáng)糕之上疊置一些造型奇特的小重陽(yáng)糕，例如捏成小鹿形狀的糕點(diǎn)和捏成大象造型的糕點(diǎn)，前者叫“食鹿糕”，寓意來(lái)年“食祿”，也就是可以做官的意思;后者叫“萬(wàn)象糕”，寓意“萬(wàn)象高”，意思是萬(wàn)事如意，運(yùn)程一年比一年高。

另?yè)?jù)南宋金盈之《新編醉翁談錄》記載，九月初九天剛剛亮的時(shí)候，大人早早地蒸好重陽(yáng)糕，先切一片放涼，等到孩子起床，將這片重陽(yáng)糕和一枚柿子貼到孩子頭上，讓孩子掰著吃，寓意為“百事高(掰柿糕)”。