幫助大腦發(fā)育的兒童小零食

零食也分好壞，有些零食對(duì)健康不利，而有些零食則對(duì)身體大有好處。吃零食，關(guān)鍵看你選購(gòu)的是哪些食品。不管是成人還是小孩，道理都一樣。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，健康小零食，能更好地滿足寶寶對(duì)多種維生素和礦物質(zhì)的需要。寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，胃容量小，在兩餐之間提供1～2次有營(yíng)養(yǎng)的零食，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素和熱量，這比只吃三餐更容易獲得營(yíng)養(yǎng)平衡。

寶寶吃什么零食好？

有助細(xì)滑皮膚的零食

小朋友們的皮膚本來(lái)就非常細(xì)膩柔滑，如果能通過(guò)零食來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么養(yǎng)出一個(gè)小臉蛋紅撲撲、白里透紅的小家伙是多么討喜呀，所以要皮膚好就少不了這幾類營(yíng)養(yǎng)：維生素C、維生素E，和β—胡蘿卜素等。

典型代表零食：水果是這類零食的絕佳代表。橙子、蘋果、芒果、菠蘿、柚子、草莓、木瓜、梨等樣樣吃一點(diǎn)當(dāng)然錯(cuò)不了。而對(duì)能補(bǔ)鐵又美味十足的櫻桃就更不能拒絕。

富含纖維的小食品，如摻入麥芽的酸奶，葡萄干、麥片和牛奶，一小塊烤白薯，一小碗木瓜百合銀耳羹，它們營(yíng)養(yǎng)豐富，能避免孩子飲食過(guò)度，還有潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏的功效。

有助堅(jiān)固牙齒的零食

孩子的牙齒堅(jiān)固、整齊、亮白，這樣笑容才能更燦爛哦。所以，這幾類有助于牙齒堅(jiān)固的營(yíng)養(yǎng)可少不了：鈣、磷，鎂、氟、蛋白質(zhì)維生素A、C、D。

典型代表零食：以烤土豆片代替油炸土豆片，不妨在烤土豆片中間夾上魚(yú)肉松。同時(shí)，可以為寶貝們準(zhǔn)備磨牙食品：給寶貝半個(gè)煮玉米、半個(gè)削了皮的蘋果去啃，或以幾粒花生、兩小塊牛肉干磨牙，讓寶寶的小牙越嚼越堅(jiān)硬。

如果條件允許，不妨和小寶貝們一起動(dòng)手DIY零食。可以做水果布丁酸奶，將橘子、柚子、獼猴桃、新鮮大棗等去皮、去核，切成小塊加入酸奶中，因?yàn)橛H自參與，孩子會(huì)吃得特別香。

有助明亮眼睛的零食

眼睛所需營(yíng)養(yǎng)：維生素A、B、C，鈣和蛋白質(zhì)。

典型代表零食：兩三片鹵豬肝、一小杯酸奶，或者幾塊抹上奶酪的全麥餅干加一杯胡蘿卜蘋果汁都是不錯(cuò)的選擇。要不，你們也可以考慮給孩子這樣的零食搭配：一個(gè)煮雞蛋配上一個(gè)橙子;一小塊烤白薯加一杯豆奶;黃瓜、西紅柿、梨、葡萄、獼猴桃等拌成的沙拉等，這些都是富含維生素A、B、C的加餐。

偶爾讓孩子嚼點(diǎn)牛肉干、魚(yú)肉干、魷魚(yú)絲一類的小食品，也能補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

在這里小編要提醒一下媽咪就是巧克力的選擇。相信許多孩子都是巧克力的鐵桿粉絲，不過(guò)在給孩子吃巧克力時(shí)，媽咪可要把好關(guān)。

每天只能給小朋友吃一小塊巧克力或糖，含糖飲料和碳酸飲料在特殊的場(chǎng)合才能嘗一點(diǎn)。作為變通，允許孩子喝橙味礦泉水，它含有維生素C及葉酸，可以提供專家建議的每日所需維生素C量的50%以上，當(dāng)然，更好的是喝上一杯150毫升的鮮榨果汁。

有助腦部發(fā)育的零食

腦部發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)：富含不飽和脂肪酸的脂肪、葡萄糖、蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E。

典型代表零食：核桃、松子、榛子、開(kāi)心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花籽、瓜子、杏仁這些堅(jiān)果、種子類食物，每周吃兩三次，一次一種到兩種，經(jīng)常變換口味，讓寶寶總有新鮮感。

但是爸媽們要記得在量上嚴(yán)格把關(guān)，每次20克左右就可以了。因?yàn)殡m然堅(jiān)果中有健康的脂肪富含不飽和脂肪酸、大量的纖維、B族維生素、鋅、鎂等微量元素，但它所含的熱量比較高，所以用量要限制。

除了這些補(bǔ)腦的堅(jiān)果，當(dāng)然水果也是少不了的。藍(lán)莓果富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)雜質(zhì)，還能提高記憶力。所以，媽媽不妨在冰箱里常備有藍(lán)莓醬或新鮮的藍(lán)莓。另外，香蕉含有豐富的礦物質(zhì)，常吃有一定的健腦作用。

如果一天的正餐中沒(méi)有魚(yú)蝦，可以在點(diǎn)心時(shí)間準(zhǔn)備點(diǎn)烤魚(yú)片、海苔給孩子“磨牙”。大腦所需的鈣、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和B族維生素就補(bǔ)上了。

有助骨骼發(fā)育的零食

骨骼發(fā)育常常聽(tīng)，但是也是挺抽象的，骨骼發(fā)育就明顯的一個(gè)特征就是：長(zhǎng)個(gè)子。要想孩子以后擁有傲人的海拔，骨骼發(fā)育可是十分關(guān)鍵哦。影響骨骼發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素就是大名鼎鼎的鈣了。

典型代表零食：自制的“海鮮三明治”就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。把洗凈的蝦皮和芝麻醬拌在一起，將一片全麥或玉米面包對(duì)折，中間抹上“海鮮醬”。簡(jiǎn)單幾步，一道有助于補(bǔ)鈣的海鮮三明治就完工了。

含鈣的餅干涂奶酪、一小碗酸奶拌麥片和香蕉可以作為下午的加餐。美國(guó)科學(xué)家最近公布了“水果和蔬菜也能促進(jìn)女孩的骨骼發(fā)育”的研究成果，所以，每晚吃一個(gè)水果拼盤也不錯(cuò)，拼盤中一次最少有三種應(yīng)季水果是最好的。

但零食絕不能無(wú)節(jié)制地吃，更不能偏嗜某些零食。零食所含的營(yíng)養(yǎng)素遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如正餐食物中的營(yíng)養(yǎng)素均衡、全面，經(jīng)常吃零食會(huì)引起齲齒、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足等問(wèn)題。允許孩子吃零食，但不能以零食來(lái)代替正餐，應(yīng)當(dāng)讓孩子從一日三餐中獲得他們生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

除此之外，購(gòu)買零食應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、衛(wèi)生干凈的為好。對(duì)年齡大的中學(xué)生，家長(zhǎng)應(yīng)該教他們選擇營(yíng)養(yǎng)相對(duì)均衡、全面的零食，并指導(dǎo)孩子控制、安排吃零食的時(shí)間，使孩子們得到吃零食快樂(lè)，又有利于健康。