一歲寶寶有哪些營養(yǎng)需求
一歲寶寶的食量還很小，消化系統(tǒng)的吸收能力很有限，他根本吃不下亦不可能完全從固體食物中消化吸收足夠的營養(yǎng)素。因此，保證寶寶的健康，營養(yǎng)專家建議，均衡的配方奶類食品仍然是幼兒飲食的重要部分。奶類食品與固體食物的比例應(yīng)為40∶60。
有些父母會選擇鮮牛奶作為寶寶的奶類食品，但是鮮牛奶的維生素C、維生素D、維生素E，尤其是鐵質(zhì)的含量很低，它并不是寶寶的理想奶類食品，而專為寶寶配制的均衡的配方奶制品才是理想的選擇。作為專這階段寶寶配制的配方奶制品，應(yīng)該含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因為寶寶的肌肉成長，器官發(fā)育，甚至是免疫物質(zhì)的生成均需要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
配方中應(yīng)該含有豐富的必需脂肪酸，因為寶寶的大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，需要必需脂肪酸。還應(yīng)該含豐富鈣質(zhì)及適當(dāng)?shù)木S生素D，以促進寶寶牙齒及骨骼的發(fā)育。而且配方奶中最好已去除了牛油（又稱乳脂），因為牛油會與鈣質(zhì)起鈣化反應(yīng)，會影響鈣質(zhì)的吸收。配方中應(yīng)該可以提供足夠的鐵質(zhì)，以助預(yù)防缺鐵性貧血。目前，多方面的研究表明，β－胡蘿卜素可以幫助增強寶寶免疫力，促進視力發(fā)育，因此，加入β－胡蘿卜素的配方奶，可以幫助寶寶全面發(fā)育，為他們奠定一個良好的健康基礎(chǔ)。
當(dāng)然，為了保證維生素的攝入，要保證每天給寶寶一個水果，新鮮的水果比水果果汁還要好，因為果汁的主要成分是糖分，而水果本身卻含有大量的維生素和其它營養(yǎng)成分。給寶寶吃切成小片新鮮多汁的梨或美味濕軟的香蕉比較好。同時要注意讓寶寶多喝開水。
一定要定時，三餐之間加小點心或小零食，如讓寶寶吃一些脫脂凝乳制成的松軟干酪，既美味又可以補充鈣質(zhì)。也可以給寶寶一些煮熟的胡蘿卜、土豆和青豆吃，但煮熟后要切丁，同時要注意一定不要給孩子整粒的豆子。
