孕婦吃多寶魚
孕婦是最需要護(hù)理的群體了，所以我們必須照顧好孕婦的飲食問題，孕婦什么可以吃什么不可以吃一直是我們討論的話題，我們一般建議孕婦要多吃魚類，因為魚類含有的脂肪比較少而氨基酸很多，孕婦懷孕期間最好是多吃魚和水果。那么要吃什么魚才對身體比較好呢，下文我們討論孕婦吃多寶魚的好處。
孕婦吃多寶魚到底有什么好的呢，我們先從多寶魚本身出發(fā)吧。多寶魚其實叫做大菱鲆魚。多寶魚有很高的經(jīng)濟價值和食用價值，因為多寶魚里面含有豐富的蛋白質(zhì)，多寶魚有很好的滋潤皮膚和美容的功效。
膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神;經(jīng)常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。
這種魚對歐洲人來說并不新奇，中國引進(jìn)的魚種英、法、德均有。而古羅馬人早就把它當(dāng)作了美味，還給它起了個“海中雉雞”的名字。在歐洲，由于它的肉質(zhì)鮮嫩、口感清香，是制作魚排和魚片的上好原料，大有擠占牛排市場的勢頭。
多寶魚一般的吃法是整條清蒸，屬于很傳統(tǒng)的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚做成“魚排”。有的餐館大廚會將多寶魚起肉，再將魚肉蒸熟，在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配
上日本燒汁，上碟時，每一件多寶魚扒放在白瓷小碟上，上面淋滿了紅酒汁，拌上露筍等佐料擺設(shè)，精致得有如藝術(shù)品。吃這款菜時每人分得一份魚扒，另外特別配上一人一套刀叉，像在西餐廳“鋸扒”一樣地吃蒸多寶魚，最好吃的是魚鰭。
當(dāng)今著名菜肴有：剁椒豆豉蒸多寶魚、清蒸多寶魚等。
多寶魚具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神的功效，經(jīng)常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。
上文我們介紹了孕婦懷孕期間的飲食，我們建議孕婦應(yīng)該多吃魚和水果，多寶魚是孕婦懷孕期間不錯的一種選擇，多寶魚里面含有優(yōu)質(zhì)蛋白，能滋補我們的腎臟，還能提高我們抗病的能力，所以孕婦可以多吃。
