孕婦可以吃牛筋丸嗎
牛筋是現(xiàn)代生活中很多人都非常喜愛(ài)的食物，其富有韌勁，口感非常不錯(cuò)。當(dāng)然，其做法也可以有很多種，可以直接烹飪食用，加工做成丸子食用或涼拌等，大家可根據(jù)個(gè)人的口味愛(ài)好制作不同的吃法。但有人提出疑問(wèn)，牛筋丸是一道化學(xué)的加工程序，孕婦可不可以吃呢？
市場(chǎng)上的牛筋丸，我們并不知道它可能會(huì)加入哪些化學(xué)原料，這總讓人不怎么放心。所以醫(yī)生提示，孕婦在懷孕期間為了安全起見(jiàn)，最好是不要吃。如果非要吃的話，一定要謹(jǐn)記少量。
孕婦可以吃牛筋丸嗎
牛筋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛筋向來(lái)為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質(zhì)地猶如海參，故有俗語(yǔ)說(shuō)：“牛蹄筋，味道賽過(guò)參?！?/p>
牛筋的功效
牛筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
適宜人群
老少皆宜。
適用量
發(fā)制好的牛蹄筋每次100克。
特別提示
干牛蹄筋需用涼水或堿水發(fā)制，剛買來(lái)的發(fā)制好的蹄筋應(yīng)反復(fù)用清水過(guò)洗幾遍。用火堿等工業(yè)堿發(fā)制的蹄筋不要吃。
牛筋雖然美味可口，功效作用也都不錯(cuò)，但當(dāng)您在購(gòu)買的時(shí)候，一定要警惕食品安全衛(wèi)生方面，建議您最好是購(gòu)買新鮮的生牛筋回家烹飪制作，同時(shí)要盡量少買類似牛筋丸等熟菜。而對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，吃牛筋丸更是要慎重，以免對(duì)胎兒造成危害。
