孕婦貧血喝牛奶補(bǔ)血好嗎

牛奶是我們生活中經(jīng)常會(huì)食用的一種飲品，在市面上也是比較常見的，牛奶中含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的身體是很有幫助的，能幫助我們補(bǔ)充能量，現(xiàn)在很多懷孕的女性都會(huì)出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，所以很多人都在日常生活中尋找補(bǔ)血的方法，那么孕婦貧血喝牛奶補(bǔ)血好嗎？

牛奶富含豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸是人體，有很多自身不能合成的氨基酸，也有同時(shí)牛奶中的無(wú)機(jī)鹽礦物質(zhì)也是非常高，對(duì)于補(bǔ)鈣呢，也是有非常多的功效，下面我們就介紹一下牛奶中富含的營(yíng)養(yǎng)成分。

組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸)，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。

牛奶中的無(wú)機(jī)鹽也稱礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等陽(yáng)離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子；此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動(dòng)、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且其中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對(duì)鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。吸收好對(duì)于補(bǔ)鈣是尤其關(guān)鍵的。故“牛奶能補(bǔ)鈣”這一說(shuō)法是有其科學(xué)道理的。

對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，牛奶還有一大好處，就是，與許多動(dòng)物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，(牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份還能抑制肝臟制造膽固醇的數(shù)量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。

牛乳的化學(xué)組成，因牛的種類、年齡、飼養(yǎng)方法、采乳時(shí)間，生活及健康狀況、氣溫等不同而各異。每100 g 牛乳含水份約87 g ，蛋白質(zhì)3 .1 g，脂肪3 .5 g ，碳水化合物6 g ，灰分0 .7 g ，鈣120 mg ，磷90 mg ，鐵0 .1 mg ，硫胺素0 .04 mg ，核黃素0 .13 mg ，尼克酸0 .2 mg ，抗壞血酸1 mg ，維生素A140 IU。牛乳中的蛋白質(zhì)主要是含磷蛋白質(zhì)，也含白蛋白及球蛋白。此三種蛋白質(zhì)都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕櫚酸、

硬脂酸的甘油酯，也含少量低級(jí)脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，還含少量卵磷脂、膽甾醇、色素等。

其實(shí)孕婦貧血是可以喝一些牛奶的，但是在喝牛奶的時(shí)候要注意一定不要空腹飲用，這樣對(duì)胃是不好的，牛奶是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的飲品?？梢詭椭覀兙徑馄冢嗪纫稽c(diǎn)對(duì)于我們的身體是有好處的，同時(shí)貧血的孕婦在平時(shí)也可以多吃一些補(bǔ)血的食物。