女人吃橘子防乳房疾病 怎么吃不上火
女人吃橘子防乳房疾病 怎么吃不上火
桔子,全身是寶:果肉的藥用價(jià)值高,其皮、核、絡(luò)、葉都是一種地道的藥材。桔皮入藥,稱之陳皮,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。果核叫桔核,有散結(jié)、止痛的功效,臨床常用來(lái)治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。橘絡(luò),即桔瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò),有通絡(luò)化痰、順氣活血之功效,常用于治療痰滯咳嗽等癥。因?yàn)榻劢j(luò)含有豐富的維生素P,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。桔皮刮掉白色的內(nèi)層,單留表皮稱為桔紅,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
桔子含有豐富的糖類,即葡萄糖、果糖、蔗糖,維生素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。據(jù)澳洲科學(xué)家和食品工業(yè)研究機(jī)構(gòu)最新研究顯示,每天吃1個(gè)桔子可以使人們避免某些癌癥,如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇,還能美容護(hù)膚。但橘子吃多了容易上火,出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。那么如何能既享受美味,又不上火呢?
熱橘子就是理想選擇。首先將1—2個(gè)橘子洗干凈,在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無(wú)水分,放入微波爐內(nèi),熱1—2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子里去,既達(dá)到了美容的效果,又不會(huì)上火。
橘皮又被稱為“陳皮”,是一種常用的藥材。它含有揮發(fā)油成分,對(duì)腸道有溫和的刺激作用,可以幫助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
下面再介紹兩個(gè)橘子皮的食用方法:
橘皮粥:在熬大米粥時(shí),在水開(kāi)之前放入幾小塊干凈的橘子皮。粥煮熟后不僅芳香可口,而且特別開(kāi)胃,對(duì)腹脹或咳嗽痰多的人,有較好的食療效果。
橘皮菜:把新鮮的橘皮收集起來(lái),清洗干凈,在清水中泡2天,然后切成細(xì)絲,再用白糖腌20天,就成了非??煽诘南戮撇恕2粌H甜香爽口,而且還有解酒的作用。