寶寶輔食食譜 辣媽的育兒寶典
現(xiàn)在越來越多的媽咪們擔(dān)心應(yīng)該給寶寶吃什么才是對寶寶最好的呢？外面那些全是添加劑的食物對小寶寶可能有一定的影響。所以還是自己動(dòng)手制作才更加的安心。小編我啊在這里總結(jié)了一下小寶寶們的輔食食譜，那么又應(yīng)該如何讓小寶寶的輔食更加靠譜呢？
蛋黃
寶寶大腦、骨骼、肌肉和神經(jīng)細(xì)胞的生長發(fā)育離不開蛋黃。寶媽們可以把煮熟的雞蛋，將蛋黃取出來，放在一個(gè)小勺中擠壓成泥狀，就可以給寶寶吃了。再一開始吃的時(shí)候，不宜多吃，每天可以喂半半只，逐漸再根據(jù)寶寶的吸收，每天再慢慢增加到一個(gè)。
菜泥
蔬菜一定要新鮮，而且最好使用綠葉的蔬菜。買回來之后先把菜筋摘掉，和菜汁加入一些植物油和食鹽煮熟后就會(huì)成菜泥了，就可以給寶寶吃了。
魚泥
魚要選用鯉魚，無皮無骨才適合寶寶吃。在魚肉中加入一些植物油和食鹽煮熟后搗碎，就可以喂寶寶吃了。因?yàn)轸~類富含了蛋白質(zhì)、鈣、磷和鐵元素，寶寶吃后比較容易消化。
肉末、豬肝
用一些新鮮的瘦肉，切碎之后加入一些鹽，可以蒸也可以炒，寶媽可以隔3—5天給寶寶做一次。因?yàn)槭萑庵懈缓瑒?dòng)物蛋白質(zhì)，但是脂肪含量又比較少，寶寶吃后容易吸收。買好一些新鮮的豬肝或雞肝，洗干凈后切開，然后放到粥里煮熟后就可以喂給寶寶吃了。
胡蘿卜湯
新鮮的胡蘿卜切塊，在鍋內(nèi)煮爛，撈出把它們都從塊狀擠壓成糊狀，然后放回湯中繼續(xù)煮沸，加入一些白糖調(diào)味。寶媽們可以每隔幾天就給寶寶做一次胡蘿卜湯。胡蘿卜含有豐富的氨基酸和維生素A，有益于寶寶的骨骼、神經(jīng)細(xì)胞和血紅細(xì)胞。
寶寶輔食食譜
豆腐蔬菜小炒
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘。
烹飪時(shí)間：20分鐘。
總時(shí)間：30分鐘。
食材
2茶匙橄欖油。
老豆腐，切塊。
雞高湯一杯。
洋蔥切塊若干。
什錦蔬菜若干(小編通常的選擇：蘑菇、胡蘿卜、甜椒、西蘭花、荷蘭豆、芹菜等)。
準(zhǔn)備
鍋加熱，倒入油，洋蔥爆香后，煎豆腐至四面微黃。
加入蔬菜翻炒，直至蔬菜發(fā)軟。
倒入雞高湯，中火煮10分鐘，然后大火稍微收汁。
出鍋，搭配米飯或者面條吃。
小提示
一開始無法接受很多肉類的寶寶，可以多給一些豆類，豆腐就是很不錯(cuò)的一款替代品。但要注意，如果你家寶寶經(jīng)常脹氣屁多，要控制豆類攝入。
對于1歲多這樣的大月齡寶寶，在給食物時(shí)可以不需要每樣都切成小塊，保留一些長條的，讓寶寶開始鍛煉用門牙咬斷再送入嘴巴。
菠菜雞肉蛋餅
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘。
烹飪時(shí)間：12分鐘。
總時(shí)間：22分鐘。
食材
1茶匙無鹽黃油或者橄欖油。
煮熟雞胸肉一塊。
1把菠菜。
雞蛋2個(gè)。
奶酪若干。
準(zhǔn)備
沸水汆一下菠菜，瀝干備用。
鍋加熱，倒入黃油或橄欖油。
雞胸肉切丁，放入鍋煸2分鐘。
放入菠菜一起煸炒大約1分鐘。
打蛋，然后均勻地把蛋液澆在雞肉和菠菜上，等3分鐘，撒一些奶酪粒(可選)，然后翻面再3分鐘(也可以觀察蛋液都凝固了)。
出鍋，切塊。
小提示
菠菜和雞肉可以根據(jù)寶寶月齡決定切多碎，一般1歲以后的寶寶，就可以開始嘗試比較大的塊了。
很多寶寶都不愛吃綠色蔬菜，這種蛋餅是最好的“渾水摸魚”，我經(jīng)常變化花樣在里面放各種不同蔬菜。
牛肉什錦蔬菜鍋
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘。
烹飪時(shí)間：20分鐘。
總時(shí)間：30分鐘。
食材
半個(gè)土豆，去皮切塊。
半根胡蘿卜，去皮切塊。
一個(gè)番茄，去皮切塊。
1根芹菜。
甜椒條、豌豆若干。
洋蔥若干。
11茶匙橄欖油。
100g牛腩或者牛肉泥(根據(jù)寶寶的咀嚼能力)。
準(zhǔn)備
將土豆、胡蘿卜和芹菜蒸熟。推薦一個(gè)懶人方法，買一個(gè)微波爐蒸碗，微波爐高火轉(zhuǎn)只要3分鐘。
鍋熱放油，煸炒番茄、洋蔥和甜椒出香味，然后放入牛肉煸炒。
加水或者高湯，中火煮大概15分鐘。
倒入土豆、胡蘿卜和芹菜，小火煮5分鐘。
出鍋，根據(jù)寶寶月齡，切碎或者用研磨勺打成更碎。
可以搭配面條或者米飯一起吃。
小提示
大部分小寶寶都不喜歡吃肉肉，會(huì)覺得肉肉嚼不動(dòng)啊，還有會(huì)有一股腥味。這就需要媽咪們?yōu)槿馊膺M(jìn)行加工，首先肉肉必須切的碎碎的這樣方便小寶寶嚼而且有助于消化，還有就是味道上的加工，所以煮肉肉就一定要用高湯來煮。這樣煮出來的肉肉才是小寶寶的最愛哦。
寶寶輔食怎么加才靠譜
如何為小寶寶添加輔食一直是寶爸寶媽最頭疼的一件事，不管是多了還是少了都不行。有時(shí)候食物與食物之間還有沖突，一不小心就會(huì)引起小寶寶的一些不良的反映，到醫(yī)院去檢查又要被醫(yī)生指責(zé)你是怎么當(dāng)父母的，一片好卻做了壞事，所以寶爸寶媽們一定要注意小寶寶的輔食搭配。
添加輔食不宜過早
之前，有很多教材告訴我們，給寶寶添加輔食的時(shí)間應(yīng)該是4-6個(gè)月。但是，據(jù)2015年8月2日中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推出的《嬰兒喂養(yǎng)指南》(0-6個(gè)月)中明確規(guī)定，嬰兒添加輔食的時(shí)間不應(yīng)當(dāng)小于6個(gè)月，如果寶寶發(fā)育過快，需要經(jīng)過專業(yè)醫(yī)院的專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行指導(dǎo)。在湯俊看來，國家之所以將輔食添加時(shí)間推遲到六個(gè)月后，主要是因?yàn)槟壳皨胗變哼^敏呈高發(fā)趨勢。寶寶早期腸胃發(fā)育不完全，過早給寶寶添加輔食，很容易造成寶寶過敏。
一次一種不宜過多
湯俊指出，家長們應(yīng)當(dāng)按照谷類、蔬菜、水果、肉蛋這樣的順序給寶寶添加輔食。添加輔食千萬不能求急求快，一下子按照成人的需求來。要一樣一樣加，從一種到多種，從少量到多量。剛開始可以選擇一種新的輔食一天給寶寶喂兩次，每次不超過1/4勺。在這種輔食添加5—7天之后，如果寶寶沒有過敏反應(yīng)，方可給寶寶添加下一種輔食。千萬不能求之過急。之所以要這樣做，是為了避免寶寶出現(xiàn)食物過敏的現(xiàn)象。一旦寶寶出現(xiàn)過敏，家長們可以很快判斷出寶寶的過敏源。
反復(fù)確認(rèn)不宜草率
需要注意的是，添加輔食后要注意觀察寶寶有無過敏反應(yīng)，如皮膚紅腫、濕疹，或消化道不適，如腹瀉等情況，出現(xiàn)類似情況應(yīng)停止添加這種輔食;嬰兒患病或有消化不良情況時(shí)應(yīng)暫緩增添新輔食。
此外，不能因?yàn)閷殞毘霈F(xiàn)過一次輕微不適癥狀就草率判斷寶寶對該種食物過敏，應(yīng)當(dāng)在一周后再次添加這種食物，如果類似的循環(huán)經(jīng)過兩三次后，寶寶依然對這種食物有不良反應(yīng)，方可確定寶寶有可能對該食物過敏。雞蛋、花生(或者干果)以及貝類是容易導(dǎo)致寶寶過敏的三種食物，家長們在給寶寶食用這類食物時(shí)一定要小心謹(jǐn)慎。
分段添加不宜過快
寶寶輔食除了在種類上不宜添加過多過快，在輔食的形狀上也應(yīng)當(dāng)遵循由稀到稠、由細(xì)到粗、由軟到硬、由淡到濃的原則，逐漸過渡，便于寶寶慢慢適應(yīng)。一開始，可以添加一些液體的輔食、如米粉、蔬菜汁等，隨后可以添加一些泥狀物，如一些蔬菜、水果糊糊、爛面條之類。接下來可以添加一些細(xì)小的固體食物。專家指出，我們并不是要求一定在什么年齡段給寶寶加什么東西，這個(gè)需要家長們結(jié)合寶寶的個(gè)人情況，因人而宜的制定適合寶寶的輔食，添加進(jìn)度。
結(jié)語：以上就是360常識網(wǎng)為您介紹寶寶輔食應(yīng)該需要注意的事項(xiàng)，為了小寶寶能夠健康快樂的成長，各位寶爸寶媽們都要牢記于心哦！寶爸寶媽們可以動(dòng)動(dòng)手趕緊行動(dòng)起來吧，相信寶爸寶媽們會(huì)做出寶寶愛吃又有營養(yǎng)的美味食物。
