兒童增高主要是補鈣 寶寶增高補鈣食譜

兒童增高主要是補鈣，而鈣的來源主要是配方奶粉或者其他奶類，一般正常母乳喂養(yǎng)的嬰兒無需另行補鈣，母乳中有足夠的鈣供嬰兒吸收。對于兒童，奶的攝入量減少，正餐飲食增加，鈣就應(yīng)該從正餐中攝入。平時可多吃魚、蝦、蛋及牛肉類食物。但是飲食攝入的鈣有限，需配合使用鈣片或魚肝油及維生素D，促進鈣的吸收。下面跟隨360常識網(wǎng)了解一下吧！

1、補充足夠的礦物質(zhì)：鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼架構(gòu)的最基礎(chǔ)元素，因此含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。除補鈣外，鐵、鋅等微量元素的補充也不可以忽略，可多食用富含微量元素的食物，如動物內(nèi)臟、魚類、堅果等；

2、保證脂肪的攝入：除非兒童本身體重已經(jīng)超過標準體重的25％，且達到肥胖指標，否則不應(yīng)該嚴格限制脂肪性食品。應(yīng)多食用含不飽和脂肪酸的食品，如魚類、雞蛋類等，不要吃過多含飽和脂肪酸的食品，如奶油、牛油等；

3、維生素對孩子的成長發(fā)育也尤為重要，因此，日常生活中要多食用蔬菜、水果等維生素含量豐富的食物。

家長可以嘗試下列幾款寶寶增高補鈣食譜

骨棗湯

原料：動物骨(長骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可)250克，紅棗15～25枚，生姜數(shù)片。

做法： 1、將骨頭洗凈搗碎，與紅棗、生姜同置瓦煲內(nèi)。

2、加水適量，用旺火燒沸，后用文火燒2小時以上，直至湯稠即可關(guān)火。

營養(yǎng)功效：動物骨中含有豐富的鈣、髓質(zhì)，還含有其他營養(yǎng)成分，有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。骨棗湯益髓養(yǎng)血、助骨生長效果明顯。

牛奶燉蛋

原料：土雞蛋2個，純牛奶1杯，白糖適量。

做法： 1、將雞蛋打成蛋液后加入適量的糖，攪拌后靜置3分鐘。

2、把牛奶倒進去，攪拌均勻，，靜置3分鐘，讓液體充分溶合。

3、將碗蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個小孔；中大火蒸15分鐘即可。

營養(yǎng)功效：牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。兩者結(jié)合是高鈣高蛋白食品，有利于寶寶增高。

海帶燉豬瘦肉

原料：瘦豬肉400克，水發(fā)海帶600克，姜片7克。

做法： 1、海帶擇洗干凈，用開水煮10分鐘，切成小塊待用，肉切片。

2、將香油放入鍋內(nèi)，投入肉塊、姜片煸炒，加入水，大火燒開，投入海帶，燉10分鐘左右即成。

營養(yǎng)功效：海帶富含碘、鈣、磷、鐵，能促進骨骼、牙齒生長，是寶寶良好的增高食譜，同時還可防治小兒缺鐵性貧血。

蝦皮碎菜蛋羹

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。

做法： 1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎。

2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎。

3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水。

4、加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

營養(yǎng)功效：蝦皮含有豐富的鈣和磷，小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，有助于寶寶的骨骼發(fā)育。

黃芪豬肝湯

原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

做法： 1、先將豬肝用清水洗凈，切成片。

2、豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣。

3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進味料調(diào)味即可。

營養(yǎng)功效：每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。

豬肝蛋粥

材料：新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。

做法： 1、先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。

2、將豬肝剁碎成泥，倒入雞蛋中，攪拌均勻，一并放進粥內(nèi)熬成粥狀，調(diào)味后食用，隔日一次。

營養(yǎng)功效：豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是寶寶增高的理想食品。