這些食物不甜含糖量卻很高

這些食物不甜含糖量卻很高

這些食物不甜含糖量卻很高

嚴(yán)控糖的攝入，很多人認(rèn)為只要把那些嘗起來(lái)甜的食物戒掉就行了。事實(shí)上，很多嘗起來(lái)并不太甜、名字也沒(méi)有相關(guān)信息的食物也是儲(chǔ)糖大戶(hù)。

高糖高脂食物的確會(huì)讓人上癮，而且糖比脂肪更容易讓人成癮。除了糖果、各種甜食、水果等吃起來(lái)很甜的食物外，譬如超市中最常見(jiàn)的番茄醬（跟純番茄醬不同，是加糖、油等再次炒制而成），在此類(lèi)產(chǎn)品的配料中，除了水和番茄泥，含量最高的就是糖了，一般在15%～25%，最高可達(dá)30%以上。番茄醬中的番茄紅素確實(shí)比較豐富，但也不建議多吃。

山楂片、話(huà)梅等酸味零食含糖高。

山楂、話(huà)梅等本身有機(jī)酸含量豐富，口感較酸，加工中加入大量糖，口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達(dá)70%～80%；而話(huà)梅的中的糖含量也不示弱，一般排在配料表第二位，僅次于梅子。

超市中的速?zèng)_糊粉也是含糖大戶(hù)。

因?yàn)閱渭兊墓?、豆等磨成的粉口感不佳，甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”，因此，豆奶粉、藕粉、核桃粉等速?zèng)_糊糊類(lèi)食品中往往會(huì)加入很多糖來(lái)調(diào)整口感。有的產(chǎn)品中的糖甚至排在配料表的第一位，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要多注意。

獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖高。

專(zhuān)家表示，別看西瓜吃起來(lái)甜，其實(shí)含糖量?jī)H為4.2%；而獼猴桃吃起來(lái)較酸，含糖量卻是10%。含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋(píng)果、杏、無(wú)花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量超過(guò)了14%。

紅燒肉、魚(yú)香肉絲都是高糖。

很多人做菜喜歡用糖調(diào)味，尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味，一份紅燒排骨、紅燒魚(yú)、魚(yú)香肉絲大概加糖25~30克，紅燒肉要加40~50克，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份要加入75克左右的糖。此外，一些市民喜愛(ài)吃的加工肉制品，如肉干、肉脯里也含有不少糖。

酸奶、面包里也有隱形糖。

如果你自己在家做面包或酸奶就會(huì)發(fā)現(xiàn)，一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖，這還不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。

世界衛(wèi)生組織最新提出，建議成年人和兒童應(yīng)將其每天的游離糖攝入量降至其總能量攝入的5%以下，或者每天大約25克（6茶匙）。除了上述提到的食物，罐頭、全麥餅干、沙爹牛肉、豬肉脯、果醬、夾心餅干等都是口感不怎么甜的儲(chǔ)糖大戶(hù)，要提防。