廚房里這調(diào)料吃多了會(huì)感冒 我們竟都不知道！
感冒在醫(yī)學(xué)上又被稱為上呼吸道感染，是生活中再常見不過(guò)的一種疾病，而且發(fā)病時(shí)間不受到季節(jié)和地點(diǎn)的限制。而我們常認(rèn)為感冒的發(fā)生和受涼、病毒感染等有關(guān)。但事實(shí)并非如此，感冒的發(fā)生其實(shí)還和一種調(diào)味料吃多了有關(guān)。
廚房這種調(diào)味料 吃多了會(huì)感冒
鹽吃多了也會(huì)感冒
在國(guó)外的一些研究中證明食物中的鈉離子含量過(guò)多，會(huì)引起上呼吸道的感染，也就是我們常說(shuō)的感冒。因?yàn)辂}分會(huì)抑制是人體呼吸黏膜的上皮細(xì)胞繁殖，也就讓其失去了對(duì)抗疾病的能力。同時(shí)，鹽分過(guò)多也導(dǎo)致了口腔中唾液分泌的減少，這樣給各種細(xì)節(jié)和病毒在呼吸道中的繁殖提供了機(jī)會(huì)。另外，大家都知鹽有滲透性，可以抑制一些細(xì)菌的繁殖，其中也包括有益菌。這三方面的作用導(dǎo)致感冒極容易發(fā)生。
鹽吃多了會(huì)引起支氣管問(wèn)題
老人們常說(shuō)咳嗽不能吃太多鹽，不然會(huì)越來(lái)越咳嗽。其實(shí)也是有一定科學(xué)道理的，首先上呼吸道感染不僅限于感冒，還包括咳嗽在內(nèi)，高鹽分導(dǎo)致呼吸道黏膜抵抗力下降，自然容易引起咳嗽、咳痰等問(wèn)題。其次，一項(xiàng)國(guó)外的研究證明，一些哮喘患者會(huì)在攝入過(guò)量的鈉鹽之后加重病情。所以少吃鹽其實(shí)也是在預(yù)防感冒和哮喘的發(fā)生。
油脂攝取過(guò)少小心抵抗力下降
油脂既可以說(shuō)是廚房的一味調(diào)味料，也可以說(shuō)是食物。雖然現(xiàn)代人因?yàn)槿吆蜏p肥而提倡低脂肪飲食，但是一些脂溶性維生素多存在或溶解于油脂、動(dòng)物肉中，長(zhǎng)期低脂肪飲食會(huì)導(dǎo)致這類維生素的攝入不足。
雖然感冒期間提倡多吃蔬果補(bǔ)充維生素，但并不意味著完全不攝入油脂，脂溶性維生素A、維生素D等都參與人體抵抗力的形成，攝入不足則抵抗力下降，容易感冒。所以，廚房調(diào)味料的作用不容小覷，而鹽吃多了除了容易感冒之外還有很多其他的影響。
鹽吃過(guò)多的其他危害
1.加速對(duì)葡萄糖的吸收
一般認(rèn)為糖吃多了會(huì)導(dǎo)致高血糖和糖尿病的發(fā)生，其實(shí)除了糖之外，鹽也是可怕的糖尿病病因。因?yàn)槭雏}中的鈉離子會(huì)刺激人體淀粉酶活性增強(qiáng)，從而加速對(duì)淀粉的消化，以及促進(jìn)小腸對(duì)淀粉分解出來(lái)葡萄糖的吸收。所以，鹽可能比糖更可怕。
2.引起胃部疾病
鹽分的滲透壓高，會(huì)對(duì)胃粘膜造成直接的傷害，如抑制胃酸分泌減少、降低胃黏膜的抵抗力、容易產(chǎn)生亞硝酸鹽等。這樣也就容易引起胃炎、胃潰瘍和消化道癌癥等。
3.傷腎
自古養(yǎng)生就提倡補(bǔ)腎，殊不知鹽吃多了反而是一種傷腎行為。首先，鈉離子的代謝會(huì)加重腎負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致水腫的發(fā)生。其次，鈉離子代謝時(shí)會(huì)帶走多余的鈣離子，腎負(fù)擔(dān)加重的同時(shí)，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松、結(jié)石等問(wèn)題。
4.高血壓
吃鹽容易引起高血壓這是大家所熟知的，因?yàn)殁c離子會(huì)導(dǎo)致血容量增加，血壓升高。而醫(yī)學(xué)上也發(fā)現(xiàn)少吃鹽對(duì)降血壓有明顯的作用。所以，飲食和身體的健康有著密切的關(guān)系，所謂過(guò)猶不及，鹽吃多了、油脂攝取少了都會(huì)引起感冒。
容易引起感冒的其他原因
1.過(guò)度運(yùn)動(dòng)
過(guò)度運(yùn)動(dòng)或過(guò)于疲勞的人群也會(huì)發(fā)生感冒，因?yàn)樵谶^(guò)度運(yùn)動(dòng)或疲勞之后人體的抵抗力會(huì)處于下降的水平，此時(shí)更容易受到細(xì)菌和病毒的入侵。容易發(fā)生感冒、咳嗽等問(wèn)題。
2.藥物引起
一些藥物也會(huì)引起類似于感冒的現(xiàn)象，如出現(xiàn)打噴嚏、鼻塞、鼻涕和乏力等，如一些干擾素、紅霉素、青霉素等藥物。另外，一些藥物的副作用也會(huì)表現(xiàn)為感冒癥狀，而這一類病情屬于偽感冒，并不能通過(guò)感冒藥治療。
所以，感冒的發(fā)生不僅限于病毒或細(xì)菌感染，還有可能是因?yàn)轱嬍持宣}吃多了、油脂攝取不足，運(yùn)動(dòng)過(guò)度和藥物導(dǎo)致。而面對(duì)感冒，最好的良藥則是睡眠，充足良好的睡眠可以提高抵抗力，緩解機(jī)體疲勞。
