莼菜鱸魚的做法-莼菜鱸魚怎么做?
2015-04-26 08:31:29 來源:360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語:將所有買回來而且能清洗的材料進(jìn)行清晰,確保其干凈,待用。將魚去頭、尾,切片,上漿掛糊;竹筍切片曬干備用;準(zhǔn)備些高湯,加入莼菜和筍干
將所有買回來而且能清洗的材料進(jìn)行清晰,確保其干凈,待用。將魚去頭、尾,切片,上漿掛糊;竹筍切片曬干備用;準(zhǔn)備些高湯,加入莼菜和筍干稍煮片刻;魚片用油沸后入湯。
莼菜鱸魚的做法
莼菜鱸魚是一種很美味而且比較少吃的菜式,以下是莼菜鱸魚的做法。
材料:鱸魚、莼菜、竹筍。
調(diào)料:花生油、鹽、糖、醬油。
做法:
Step1:將所有買回來而且能清洗的材料進(jìn)行清晰,確保其干凈,待用。
Step2:將魚去頭、尾,切片,上漿掛糊;
Step3:竹筍切片曬干備用;
Step4:準(zhǔn)備些高湯,加入莼菜和筍干稍煮片刻;
Step5:魚片用油沸后入湯。
Step6:準(zhǔn)備碟子,上碟。