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女人六道補(bǔ)血菜

2016-02-23 18:24:06  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:在這個乍暖還寒的季節(jié)里,只有冷硬的空氣、笨重的服裝和干枯的、沒有生命力的大自然……不僅如此,低氣溫還給女人們的身體帶來諸多的不適,比如,四肢冰冷、貧血乏力、身體不適

女人六道補(bǔ)血菜

女人六道補(bǔ)血菜

一、花旗杞子煲什錦

原料:烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子

調(diào)料:鹽、味精、雞精

做法:

1、鮮活甲魚宰殺、切塊。烏雞洗凈切塊。豬肚洗凈切成條狀。草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗凈待用。

2、用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下。

3、把全部原料和藥材放入沙鍋中,加入適量的水、鹽、味精、雞精,小火煲1-2小時即成。

貼心叮嚀:在中國服食人參的歷史已經(jīng)有5000多年了,直到現(xiàn)在,人們還把它看做是能夠祛除百病的良藥。事實(shí)上,人參的確具有很高的藥用價值,尤其對增加熱量、治療貧血、高血壓、失眠癥等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一種十分有效的滋補(bǔ)藥材,可以補(bǔ)肝益腎,治療血虛勞損,還可以養(yǎng)肝明目,絕對是不折不扣的保健佳品!

二、冬蟲夏草燉甲魚

原料:野生甲魚、上等冬蟲夏草

調(diào)料:鹽、味精

做法:

1、甲魚宰殺洗凈后,用沸水焯一下。

2、沙鍋中放適量水,下入甲魚和冬蟲夏草,小火燉2小時左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。

貼心叮嚀:冬蟲夏草是一種相當(dāng)古老的補(bǔ)藥,一向被用來消除疲勞并增進(jìn)活力。雖然它的樣子有點(diǎn)嚇人,但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品!據(jù)醫(yī)書記載,冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等癥,還可以止血止咳,另外蟲草還具有非常顯著的鎮(zhèn)靜、催眠、平喘、降壓等作用。至于甲魚,它的大補(bǔ)功能盡人皆知,不僅如此,甲魚還能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長、提高人體的免疫功能呢!

三、玉竹燒豬手

原料:豬手2只、玉竹

調(diào)料:鹽、味精、火腿汁、色拉油

做法:

1、豬手洗凈后,用沸水焯一下。

2、鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁,煮開后放入豬手,待豬手上色后,加入適量的水、玉竹、鹽和味精,文火煲3-4小時,取出裝盤。

3、把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。

貼心叮嚀:豬手是普通百姓餐桌上特別常見的一道美食,雖然其貌不揚(yáng),但卻是女性朋友們的好伙伴。豬手中含有大量的膠質(zhì),對于養(yǎng)顏美容有很好的食療效果,另外它還可以補(bǔ)血通乳,身體虛弱的女性一定要常吃豬手哦!玉竹也是一中非常適合女性的補(bǔ)藥,有滋陰潤肺,生津養(yǎng)胃的良好功效。但是,玉竹的弱點(diǎn)是藥力比較緩慢,所以用量要大一些才對!

四、十全滋補(bǔ)牛腩

原料:牛腩、白蘿卜、當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽

調(diào)料:鹽、味精

做法:

1、牛腩洗凈切塊,用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片,待用。

2、鍋內(nèi)放適量水,下入牛腩和十種藥材,小火煲3-4小時。

3、待牛腩將熟時,放入白蘿卜片,燉煮后即可食用。

貼心叮嚀:黃芪是男女都很適用的補(bǔ)藥,可以補(bǔ)血益氣、恢復(fù)性活力并增強(qiáng)身體耐力,促進(jìn)全身健康;杜仲可以補(bǔ)腎安胎,強(qiáng)筋健骨,還有擴(kuò)張血管的功能;天麻則具有祛風(fēng)止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效;肉蓯蓉的突出特點(diǎn)是既能補(bǔ)陽又益精血、溫潤不燥、作用緩和,適于久服滋補(bǔ),對人體極有好處。如果你最近總是感到血虧體弱、四肢冰冷,不妨試著煲一道十全滋補(bǔ)靚湯,經(jīng)常飲用,一定可以“補(bǔ)”回你的精氣神,讓你在冬天也倍感暖意融融!

五、苓歸烏雞盅

原料:烏雞1只、茯苓、當(dāng)歸

調(diào)料:鹽、味精、雞精

做法:

1、烏雞洗凈切塊,用沸水焯一下待用。

2、鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精,下入烏雞塊、茯苓、當(dāng)歸,小火煲3小時左右即成。

貼心叮嚀:粗通中藥的人都知道,當(dāng)歸是特別有益女性健康的一味補(bǔ)血良藥,不僅可以補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛,對于眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)閉經(jīng)、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至于茯苓,它能夠鎮(zhèn)靜、安神、降低血糖。烏雞長久以來始終被視作婦科圣藥,對于婦女的白帶癥、不育癥、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后虛損都有奇效,而且烏雞不僅藥效突出,肉質(zhì)也非常鮮美,是難得的營養(yǎng)又好吃的食材!

六、黨參圓肉燉裙邊

原料:裙邊、黨參、桂圓肉

調(diào)料:鹽、味精、上湯

做法:

1、選用上等裙邊洗凈待用。

2、沙鍋內(nèi)加適量上湯、鹽、味精,放入裙邊,小火燉煮2-3小時即可。

貼心叮嚀:很多人喜歡吃桂圓,因?yàn)槟欠萏鹈栏氏愕淖涛?。但是人們卻未必知道,桂圓的營養(yǎng)成分非常多樣,每100克果肉中,含有豐富的糖類、酸類、維生素A和B以及蛋白質(zhì),此外還有30毫克鈣。因?yàn)楹写罅坑幸嫒梭w健康的微量元素,水果桂圓早已成為一味良藥,用于養(yǎng)心安神、補(bǔ)氣血的治療。而黨參也是生活中相當(dāng)常用的藥材,一般用于家庭中的滋補(bǔ)燉品,可以補(bǔ)中益氣,健脾益肺,還能有效的改善食欲不振、四肢無力、口干舌燥,肺虛燥咳等不良狀況。

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