海帶玉米排骨湯的做法介紹

對(duì)于海帶，我們?cè)?a href="http://14april14hrs.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中也是比較常見的，而且海帶里面所含的碘元素也是非常高，可以有效地預(yù)防甲腺狀腫大，所以我們總是提倡人們平時(shí)要多吃一些海帶。而海帶在我們生活中的制作方法是比較多的，我們可以用來制作海帶玉米排骨湯，這是比較適合中老年人飲用的湯類，希望大家會(huì)喜歡。

1.排骨斬成小塊(賣肉的師傅可以幫忙斬)，海帶泡發(fā)。

2.玉米去除外皮和一些不新鮮的胡子(新鮮的胡須留用)清洗干凈。

3.生姜切片，玉米剁成小塊。

4.海帶切成約排骨大小的海帶片。

5.排骨入開水鍋煮沸，倒掉水不要，砂鍋裝水放入排骨，生姜，玉米。

6.將切好的海帶片也一起加入湯鍋中。

7.燒開后轉(zhuǎn)小火，加點(diǎn)醋可以使排骨中的鈣更好的融入湯中。

8.小火一直煮至排骨爛熟，加點(diǎn)鹽調(diào)味。

9.出鍋裝碗食用。

中國(guó)吃網(wǎng)溫馨提示：

1、香料一類的佐料一定要后放，如果先放的話，香料的味道會(huì)隨著燉煮而快速揮發(fā)，等到排骨熟的時(shí)候，味道已經(jīng)揮發(fā)掉了，因此，香料后放有利于保持香料的味道。香料可以根據(jù)自己的口味放，比如，姜，蔥，胡椒，或者十三香等等。

2、最后一次放鹽要在排骨快熟了的時(shí)候，這樣鹽的味道不會(huì)壓住冬瓜和排骨的香味，如果很早放鹽，鹽的作用會(huì)減少排骨的問道。

吃出健康：

海帶：海帶味咸、性寒;入肝、胃、腎、肺經(jīng)。

可軟堅(jiān)化痰，祛濕止癢，清熱行水。用于甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睪丸腫痛、帶下、水腫、腳氣等。海帶含碘量極高，碘是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食海帶可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。海帶具有一定的藥用價(jià)值，因?yàn)楹е泻写罅康牡?，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

通過上文對(duì)于海帶玉米排骨湯的做法的詳細(xì)介紹，我們也知道了海帶玉米排骨湯的制作方法是什么了。對(duì)于這樣的海帶玉米排骨湯，我們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┦窍喈?dāng)不錯(cuò)的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要學(xué)習(xí)一下海帶玉米排骨湯的做法。