筒骨湯的做法大全有什么

剛生了孩子比較虛弱的，孩子也不能剛開始的時(shí)候就只是吃奶粉，那樣的話會(huì)營(yíng)養(yǎng)跟不上，再有怕以后有奶了孩子就不吃了，真是愁壞了我家里的人，因?yàn)槲疑┳颖容^有經(jīng)驗(yàn)，他那時(shí)候和我一樣的情況，筒骨湯的做法大全，這樣的話幾天就可以下奶了，于是我媽媽就開始學(xué)著給我做。

主料：

1. 排骨要買筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出來(lái)的湯不太好喝）

2. 蘿卜要買白蘿卜。（切忌不要買空心的，呵呵）

配料：1. 姜片少許 2. 香蔥少許 （為了好看還可以放少許的枸吉子）

做法：

1. 先把骨頭洗干凈，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到?jīng)]有血水出來(lái)為止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），撈出骨頭洗凈。

2. 把已經(jīng)緊過(guò)水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的姜片全部放入鍋中，加水（稍微要多加點(diǎn)水，必須要蓋過(guò)骨頭），記得水要一次性加足，不要中途補(bǔ)充水進(jìn)去，不然湯就不濃了。大火煮沸，2分鐘后改小火慢慢燉，至少要2個(gè)小時(shí)（平時(shí)我都是燉3小時(shí)左右），如果嘴饞了，看到湯燉到白色后就可以放蘿卜了。

3. 蘿卜切塊或切片都可以隨個(gè)人喜好，放入已經(jīng)燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火。

4. 最后蘿卜燉熟了后就可以關(guān)火，放入香蔥和枸吉子，然后根據(jù)自己的口味放鹽（味精可放可不放，多吃無(wú)益）

材料筒骨1000克/就是帶有骨髓的大骨頭 八角3個(gè) 桂皮一個(gè)小截 香葉6片 鹽適量 姜適量

筒骨湯的做法

1 用適量的鹽炒八角，桂皮，香葉，炒熱后，備用

2 把料酒倒在豬骨上，攪拌，然后把香料和熱鹽的混合物，倒在豬骨上，拌均，腌制24小時(shí)

3 腌過(guò)的豬骨倒入沙煲或者電壓力鍋里，加入拍碎的姜段，注滿水煲1個(gè)小時(shí)

4 把香葉揀出去煲湯不需要，八角和桂皮還要放入鍋里，和骨頭一起煲

小訣竅筒骨腌過(guò)，因?yàn)殡绲臅r(shí)候，倒入了料酒，所以腌好后，一些鹽在腌制的湯里。

煲豬骨的時(shí)候，撈出骨頭，放到水里煲就可以了

當(dāng)然腌料還是要放到湯里一起包。用料很簡(jiǎn)單

八角 桂皮 香葉 姜， 不需要加別的調(diào)料

按照上面的筒骨湯的做法大全，喝了大骨頭的做法大全的功效以后幾天就下奶了，真的挺管用的，而且這種湯不僅對(duì)我這種情況有用，還對(duì)各種缺乏營(yíng)養(yǎng)和體質(zhì)不好的人都是有好處的，平時(shí)的時(shí)候也可以喝，因?yàn)榇蠊穷^的做法大全都含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)。