豬腳花生湯的做法有哪些

豬腳是在很多的人家里都會去買的一種食材，很多的人可能在飯店吃過一道菜叫豬腳花生湯。覺得口味都比較好當(dāng)自己想去做的時候就不知所措了，無從下手，所以就特別想知道豬腳花生湯的做法有哪些？當(dāng)想吃的時候就自己做。下面一起來看一看吧。

原料

豬蹄2個，花生150克，鹽、味精適量。

做法一

將豬蹄除去蹄甲和毛后洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小

花生豬蹄湯有關(guān)圖片

花生豬蹄湯有關(guān)圖片(18張)

火燉熟，加食鹽、味精調(diào)味即可食用。

做法二

原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許

做法：

1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫;

2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個小時;

3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。

3營養(yǎng)價值

豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

花生：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。

食譜相克豬蹄：豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，可以用綠豆治療。

花生：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉；花生不可與香瓜同食。

花生豬蹄湯所含營養(yǎng)素：熱量 (1449.00千卡) ·蛋白質(zhì) (119.00克) ·脂肪 (106.70克) ·碳水化合物 (6.50克) ·膳食纖維 (3.85克) ·維生素A (16.00微克) ·胡蘿卜素 (5.00微克) ·硫胺素 (0.25毫克) ·核黃素 (0.52毫克) ·尼克酸 (14.55毫克) ·維生素C (7.00毫克) ·維生素E (1.96毫克) ·鈣 (169.44毫克) ·磷 (290.00毫克) ·鈉 (1293.07毫克) ·鎂 (80.04毫克) ·鐵 (7.22毫克) ·鋅 (6.60毫克) ·硒 (31.52微克) ·銅 (0.79毫克) ·錳 (0.38毫克) ·鉀 (465.28毫克) ·維生素K (50.00微克) ·膽固醇 (960.00毫克)。

通過上文的介紹后，一些還在因?yàn)椴恢涝趺醋鲐i腳花生湯而困擾的人就可以更好的去試著自己去做下，這樣就不會說自己什么都不會。因?yàn)榭偛荒芴焯烊ワ埖瓿燥?，偶爾自己做點(diǎn)飯菜吃也是對自己的健康有一定的保證的。