春季湯食菜譜大全
每年到了春季的時(shí)候，天氣就會(huì)變得那么此時(shí)也是我們身體保養(yǎng)的最好時(shí)間，特別是在飲食上在春季多注意飲食的營養(yǎng)搭配，對(duì)我們的身體健康可是有著非常好的作用。接下來小編就詳細(xì)的為朋友們說一說，適合春季的一些營養(yǎng)湯時(shí)，趕快來了解一下吧！
春季煲湯食譜春季雨水多、濕氣重，天氣多變，要注意健脾去濕，提高免疫力。
赤小豆、冬瓜煲生魚湯：補(bǔ)脾、利水、消腫。
生魚一條、宰凈，冬瓜（連皮）500克，赤小豆60克，蔥頭5個(gè)，煲湯，不放鹽。
莧實(shí)煲老鴨：滋陰養(yǎng)胃，健脾利水。
莧實(shí)100~120克，老鴨一只，宰凈，莧實(shí)放鴨腹內(nèi)加水文火煮2小時(shí)，加少許鹽服食。
炒扁豆淮山粥：健脾養(yǎng)胃。
炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。
蘿卜蓮子豬舌湯：清潤滋補(bǔ)，寬中下氣，可除春寒去濕困。
蘿卜750克、蓮子50克、莧實(shí)25克、蜜棗3個(gè)、豬舌500克、豬骨750克。
鵪鶉湯：健脾開胃。
鵪鶉一只、黨參15克、淮山30克煲湯。
土茯苓燉水蛇：祛濕
土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。
以上春天煲湯食譜，祛濕健脾又美容，總體上，適宜春季煲湯的煲湯材料可選用白術(shù)、茯苓、當(dāng)歸、淮山、薏米、扁豆等，健脾的食物有：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實(shí)、豬肚、鴨、鵪鶉等。去濕的食物有：鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
通過上面的介紹，大家現(xiàn)在對(duì)于這些適合春季吃的營養(yǎng)湯食，你都掌握清楚具體的做法了嗎？掌握了這些健康飲食的具體做法，那么在春季來臨之時(shí)，我們做好準(zhǔn)備為自己或者家人制作一些對(duì)身體的健康可是有非常好的幫助哦！
