黃芪人參湯的做法
2017-07-09 14:31:25 來源：360常識網(wǎng)
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導語：黃芪是一種名貴的中藥，而用作滋補湯品的制作是能夠?qū)ι眢w起到滋補作用的，所以現(xiàn)在隨著生活水的不斷提高，人們對于養(yǎng)生保健的興趣逐漸提高
黃芪是一種名貴的中藥，而用作滋補湯品的制作是能夠?qū)ι眢w起到滋補作用的，所以現(xiàn)在隨著生活水的不斷提高，人們對于養(yǎng)生保健的興趣逐漸提高，黃芪人參湯成為了人們爭相選擇的保健養(yǎng)生湯品選擇，而黃芪人參湯的做法是什么呢？下面就來看看相關(guān)的介紹吧，有興趣的朋友們可以了解一下。
烏雞、黃芪、枸杞、人參等中藥。
做法：
1、購買2斤左右的鮮活烏雞宰殺，清除內(nèi)臟，流水洗凈，切塊后用清水浸泡，其間換水數(shù)次，至水清亮為止。
2、國內(nèi)放水燒開，將烏雞塊倒入焯水撈起。
3、所需配料：鹽、胡椒、味精（雞精）、冰糖、姜（切片）、枸杞、人參、天麻、川穹、白芍、麥門冬、桑寄生、山楂、黃豆、蓮子米、薏苡仁、料酒。
4、用砂罐放水三分之二，煮沸，將姜片和烏雞塊投入其中，大火煮2至3分鐘，撇去表面浮沫。
5、放入適量鹽、胡椒、雞精、料酒，冰糖，將除了枸杞之外的配料投入，加蓋，小火煨3至4個小時。期間不要經(jīng)常翻動，待水煮去接近二分之一的時候，投入枸杞、紅棗、粉條，煮15分鐘左右即成。
黃芪人參湯這種湯品適合中老年人滋補身體，因為中老年人的身體逐漸衰弱，尤其是骨質(zhì)漸漸的流失，對于健康來說是非常不利的，中老年人喝了黃芪人參湯后能夠有效的增強體質(zhì)，幫助中老年人度過愉快的晚年，希望做子女的能夠給父母們做一頓黃芪人參湯。
