早晨吃什么賽過(guò)喝參湯？
我們都知道常喝參湯，可以起到滋補(bǔ)身體的作用，但是經(jīng)常的喝參湯，難免會(huì)讓人有上火的情況出現(xiàn)，而且參湯也不是每個(gè)人都會(huì)吃到的。但是在我們的生活中，如果能經(jīng)常的吃到一種食物，就可以相當(dāng)于、甚至還要超過(guò)參湯的功效，這就是姜。為什么每天在早晨都吃姜，會(huì)超過(guò)喝參湯呢？
中醫(yī)書(shū)上說(shuō)：生姜能益脾開(kāi)胃，止嘔，溫經(jīng)散寒，解頭疼、發(fā)熱，調(diào)理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。在中國(guó)，各地流傳著關(guān)于生姜的健康諺語(yǔ)：“早吃三片姜，如喝人參湯”、“一日不吃姜，身體不安康”、“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”、“早晨吃片姜，賽過(guò)人參鹿茸湯”、“冬天一碗姜糖湯，祛風(fēng)祛寒賽仙方”、“冬有生姜，不怕風(fēng)霜”等。
姜味辛、氣微溫、氣味輕、無(wú)毒，四季不缺。生拌煎炒做湯均可放姜，所以說(shuō)姜是飯桌上不可缺少的作料之一。
生姜所含的阿司匹林(乙酰水楊酸)對(duì)降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞有特殊作用;姜所含的姜酚具有較強(qiáng)的利膽作用，可防治膽囊炎、膽結(jié)石癥;姜還可以調(diào)節(jié)前列腺機(jī)能——在控制前列腺素血液黏度等方面具有重要作用。
最新醫(yī)學(xué)科學(xué)研究還顯示，經(jīng)常食用生姜能夠除去“體銹”——老年人的體表尤其是臉部的褐斑，俗稱“老年斑”，這是體內(nèi)自由基作用于皮膚引起的“銹斑”。體內(nèi)自由基作用于各臟器形成類似的體銹，如果自由基過(guò)度活躍，可致人早衰。
由此可見(jiàn)，每天都吃姜，可以賽過(guò)喝參湯，我們?yōu)榱俗约汉图胰说纳眢w更加的健康，可以在每天早晨的時(shí)候，都能吃上一點(diǎn)姜，尤其是在天氣比較寒冷的時(shí)候，或者自己身體已經(jīng)受了風(fēng)寒、自己就是虛寒體質(zhì)的時(shí)候，更應(yīng)該多吃姜。
