紅棗豬蹄湯的做法有哪些
湯類(lèi)在我們北方不是很盛行，一般南方人比較喜歡煲湯，而且煲湯的技術(shù)我們還是無(wú)法比擬的，對(duì)于我們不經(jīng)常做飯的姐妹煲湯更是有點(diǎn)難度，紅棗豬蹄湯的做法是怎樣的呢，豬蹄據(jù)說(shuō)可以美容養(yǎng)顏，產(chǎn)婦喝豬蹄湯的話還可以下奶，搭配上紅棗又提升了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是具體的制作步驟是怎樣呢，下面帶大家學(xué)起來(lái)！
原料
花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。
做法
1、將花生米、大棗先用水泡1小時(shí)，撈出。
2、將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開(kāi)。
3、鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開(kāi)后文火燉至熟爛，放入精鹽調(diào)味即成。
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老;
豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;
看了以上介紹的制作方法是不是很簡(jiǎn)單呢，現(xiàn)在科技的發(fā)達(dá)連做飯其實(shí)都很省時(shí)省力了，紅棗豬蹄湯的做法也很簡(jiǎn)單，紅棗跟豬蹄放在一起煲湯三四個(gè)小時(shí)一鍋香噴噴的濃湯就制作完成了，比起燉豬蹄的話我覺(jué)得煲湯更有營(yíng)養(yǎng)，搭配上紅棗補(bǔ)血的功效簡(jiǎn)直是完美，好了動(dòng)手制作起來(lái)吧！
