怎樣做銀耳百合湯呢？
有許多人在夏季的時候喜歡喝一些銀耳百合湯，尤其是將做好的銀耳百合湯放在冰箱里，下班后喝上一碗，不但能起到迅速降溫消暑的效果，而且經(jīng)常喝一些銀耳百合湯，對于女性來說，還能有美容養(yǎng)顏的功效，那么怎樣做銀耳百合湯呢？它的具體做法是什么呢？讓小編給大家說一說吧！
銀耳的營養(yǎng)非常豐富，夏天喝銀耳湯不僅可以防暑降溫、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚延年益壽之功效。百合銀耳湯味道甘甜，常常飲用，有調(diào)理肺、脾、腎三臟的功效。對慢性喉咽也有一定緩和作用。適合2歲以上兒童飲用。
基本原料：銀耳20克 ，鮮百合10克 ，枸杞1小匙 ，紅棗3個 ，冰糖1大匙。
基本作法
1、銀耳洗凈，去掉根部，放進(jìn)冷水中泡軟，取出撕成小塊狀；
2、鮮百合切除梗，剝片、洗凈;枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干;紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝干，去核備用；
3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞、再加適量冰糖，繼續(xù)燉約10-15分鐘后即可熄火，熱食冷食皆可。
小貼士
1，銀耳洗凈后，可在常溫下冷水泡發(fā)24小時再燉煮，較容易燉爛且口感好。
2、百合怎么弄都有苦味，加點冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人發(fā)胖。
營養(yǎng)價值
銀耳脂降壓，護(hù)心，解毒，消食，養(yǎng)胃，亮發(fā)，提高免疫力，減肥，健腦，補充能量，溫肺，有益心血管，養(yǎng)顏護(hù)膚，通血，抑癌抗瘤，養(yǎng)陰補虛，抗衰抗輻射。
看了上面的介紹，相信你對銀耳百合湯的做法有了一個了解，其實銀耳百合湯做起來并不難，需要注意的是，把銀耳洗干凈以后，一定要把銀耳提前泡發(fā)，如果不提前泡發(fā)的話，燉出來的銀耳不如提前泡發(fā)的好，建議親自嘗試一下吧！
