胡蘿卜玉米湯的做法有哪些
相信我們每個人每天都會有喝湯的習(xí)慣,這是一種非常好的習(xí)慣,可以更好地保護(hù)我們的腸胃,但是不知道大家有沒有喝過胡蘿卜玉米湯,這是一道非常有營養(yǎng)的湯,海帶中富含了大量對人體有益的物質(zhì),可能很多人對于胡蘿卜玉米湯的做法有哪些還不是很了解,下面就讓我們一起來了解一下胡蘿卜玉米湯的做法有哪些吧。
做法一:
主料: 牛肉(瘦) 300克 芹菜 50克 胡蘿卜 50克
調(diào)料: 豆瓣 20克 鹽 2克 味精 1克 植物油 20克 香油 1克 花椒粉 1克 各適量
胡蘿卜牛肉絲的做法:
1.牛肉洗凈,切粗絲;
2.芹菜洗凈,切段;
3.胡蘿卜洗凈,切絲;
4.豆瓣剁細(xì);
5.鍋內(nèi)倒油燒熱,下牛肉絲小火煸炒片刻,加入豆瓣、芹菜、胡蘿卜絲煸至紅色;
6.調(diào)入鹽、味精、香油炒勻,起鍋盛盤,撒上花椒粉即可。
做法二:
牛肉50克,胡蘿卜150克,醬油、植物油各15克,精鹽、淀粉各10克,蔥花、姜片、料酒各少許。
·特色:牛肉營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)、維生素含量高,并含有人體所需的多種氨基酸。胡蘿卜含胡蘿卜素豐富。此菜具有健脾養(yǎng)胃、強骨壯筋、補虛損、安中益氣、清熱解毒等功效。適合兒童食用,有利身體健康發(fā)育生長。
·操作:
(1)牛肉洗凈,切成肉絲,用淀粉、醬油、料酒調(diào)汁,把牛肉絲浸泡入味;胡蘿卜洗凈,刮去皮,切成細(xì)絲。
(2)鍋置火上,放少許油,先下胡蘿卜絲進(jìn)行快炒,再放入精鹽、醬油炒勻,取出備用。鍋內(nèi)再加少量油燒熱,先下蔥、姜略炒,再放入牛肉絲,用旺火快炒幾下,然后將炒過的胡蘿卜絲放入,用旺火炔炒,加入剩下的醬油,拌勻即成。
我們一定要養(yǎng)成經(jīng)常喝湯的好習(xí)慣,胡蘿卜玉米湯是一個非常不錯的選擇,也為我們介紹了胡蘿卜玉米湯的做法有哪些,我們可以在日常中多食用一些類似的湯類,可以有效地幫助我們提高身體各方面的機能,對于我們的腸道也是非常有幫助的。