藤椒酸湯肥牛是怎么做的
2017-07-10 10:38:48 來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ):藤椒酸湯肥牛是怎么做的。大家平時(shí)都比較熱衷于對(duì)美食的追求,好的美食往往給人以無(wú)盡的享受,其中大家吃的比較多的一類就是藤椒酸湯肥牛,
藤椒酸湯肥牛是怎么做的。大家平時(shí)都比較熱衷于對(duì)美食的追求,好的美食往往給人以無(wú)盡的享受,其中大家吃的比較多的一類就是藤椒酸湯肥牛,很多人都感受過(guò)它的美味,但是往往有很多的人不清楚它的做法,大家是不是想嘗試一下吧,對(duì)于此,下面我就給大家具體的介紹一下藤椒酸湯肥牛的做法吧。
1、椒都切小段,姜蒜成末,蔥切細(xì)段,粉絲水發(fā)。肥牛卷入清水沖洗幾次,洗去血沫。
2、入油,成熱下金針菇炒熟,撈起鋪在盤底待用。
3、入油,七成熱加入藤椒,姜末,一半蒜末,山椒炒香,加郫縣豆瓣炒香
4、加中量的水,燒開(kāi)加醋,糖,鹽調(diào)味,加入粉絲和肥牛卷煮熟
5、撈起粉絲鋪在金針菇上,再鋪上肥牛卷,上面鋪上剩下的蒜蓉
6、另起少量油鍋,五成熱加二荊條和小米辣炒至微糊,加入干辣椒關(guān)火
7、搖晃鍋,讓干辣椒受熱,倒在菜面上激發(fā)出蒜香
8、撒上香蔥,開(kāi)始享受吧
上面所講的就是有關(guān)“藤椒酸湯肥牛是怎么做的”的知識(shí)的介紹,大家通過(guò)上面的詳細(xì)的對(duì)于藤椒酸湯肥牛做法的介紹,相信大家有所認(rèn)識(shí)了,對(duì)于那些想要吃藤椒酸湯肥牛的人來(lái)說(shuō),自己可以在空閑的時(shí)間里準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材,這樣就可以自己動(dòng)手去做藤椒酸湯肥牛的。