鯽魚湯和雞蛋能一起吃嗎

鯽魚湯是我們經(jīng)常喝的湯，尤其是兒童、孕婦、哺乳期等，鯽魚湯里我們經(jīng)常會(huì)加上番茄、豆腐等，這樣的魚湯營(yíng)養(yǎng)更好，還能調(diào)理身體的疾病等，那么鯽魚湯和雞蛋能一起吃嗎？可以一起吃。鯽魚對(duì)食用者的要求并不多，魚肉蛋白質(zhì)高，肉質(zhì)嫩，而雞蛋也是屬于營(yíng)養(yǎng)性的食物，每天都可以吃。但是要注意雞蛋與多種食物不能搭配。

雞蛋不宜與以下食物同吃：

1、雞蛋+消炎片：一起吃會(huì)中毒。

2、雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質(zhì)的吸收。

3、雞蛋+紅薯：一起吃會(huì)腹痛。

4、雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會(huì)引起中毒

5、雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食。

6、雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石。

7、雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞。

8、蛋的天然鮮味。

9、雞蛋+兔肉：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉。

10、雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與、雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

11、雞蛋+鵝肉：一起吃傷元?dú)狻?/p>

12、雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。

13、雞蛋+茶：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。

14、雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

15、雞蛋+豆?jié){：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

雖然雞蛋不能與上述食物一起吃，但是可以與鯽魚食用的，魚湯的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。鯽魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用鯽魚湯，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。帶魚湯具有一定的藥用價(jià)值，帶魚湯特別適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

當(dāng)患者再咨詢鯽魚湯和雞蛋能一起吃時(shí)，我們就能準(zhǔn)確的解答問(wèn)題，鯽魚在食用時(shí)要購(gòu)買新鮮的，死的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的不要食用，并且鯽魚已經(jīng)有異味時(shí)也不能食用，因?yàn)轹a魚的腥味是很重的，處理不當(dāng)異味較重，做湯時(shí)最好把魚煎了后再煮湯，并且煮的時(shí)候不要多次加水，必須是一次性添加到位，避免湯的味道異常。