血脂高的食療方法
血脂高大多意味著血黏度增高，是心腦血管的危險誘因，可導致動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓和腦動脈硬化等癥。注意科學飲食，少食高脂肪和高糖食 物，已被證實是降血脂的有效措施。因此，對于血脂偏高但未出現并發(fā)癥的患者，可以通過堅持食用以下的保健湯食，達到降低血脂、防止病情進一步發(fā)展的目的。
海帶湯
此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。作為海藻類食物，海帶中含有豐富的礦物質，比如鈣、鐵、鈉、鎂、磷和碘等。而富含鈣質的堿性食物有利于調節(jié)體液的偏酸性，避免體內的堿元素，如鈣、鋅等因酸性中和而被過多消耗，尤其對女性十分有益。
木耳湯
色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓等病的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
百合湯
百合善入心肺，具有補中益氣，養(yǎng)肺寧嗽，安心益智，養(yǎng)五臟之功。因夏時人們多汗，口渴多飲，心煩少寐，納食減少，而百合湯具有養(yǎng)心、益肺、補中之效。本品宜夏季食用。
鯉魚湯
本品制作簡單，原料易得，香味撲鼻，湯汁鮮美，有溫陽化水，利尿消腫之功。
1. 將鮮鯉魚去鱗鰓、內臟，洗凈，切成3 厘米的小塊;將蔥、姜拍破。
2. 將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內加水適量，置武火燒沸，移文火上燉熬約40 分鐘。
3. 加入醋和味精后，即可出鍋。
紫菜湯
此湯含有極豐富的礦物質，每百克含鈣343 毫克，磷457 毫克，鐵33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。適用于甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病癥。健康人食用能增強智力，精力充沛，養(yǎng)顏明目，烏發(fā)。
