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腎臟病人如何應(yīng)用中醫(yī)食療藥膳?

2017-05-08 12:02:38  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:中醫(yī)食療藥膳是中醫(yī)學(xué)中的重要組成部分,對調(diào)理和治療慢性病及改善某些腎臟的臨床癥狀具有良好的效果。但應(yīng)當(dāng)明確,藥膳有別于一般的食物,

中醫(yī)食療藥膳是中醫(yī)學(xué)中的重要組成部分,對調(diào)理和治療慢性病及改善某些腎臟的臨床癥狀具有良好的效果。但應(yīng)當(dāng)明確,藥膳有別于一般的食物,亦有性味的不同,治療作用的不同,其應(yīng)用不是針對西醫(yī)的病,而是針對中醫(yī)的證,即中醫(yī)對西醫(yī)病進(jìn)行辨證分析后而診斷的“證”,這個“證”包括的范圍很廣泛,首先應(yīng)分其虛實,繼則辨其寒熱,這是最簡單的區(qū)分方法。也就是說,病人在選擇藥膳時,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下,選擇適合自己病情的藥膳處方,即“辨證施膳”。

常用的腎臟病食療藥膳有:

(1)水腫藥膳

①赤小豆粥:赤小豆100克,大米100克 [醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理發(fā)布]。用水適量熬成粥,每日1餐。功效:清熱利水消腫,用于急性腎炎、慢性腎炎等水腫為濕熱者。

②西瓜翠衣茶:西瓜青皮10克,綠茶適量。新開水適量沏茶飲用。功效:清熱解毒,利水消腫,用于急性腎炎或慢性腎炎水腫,伴有上呼吸道感染,且表現(xiàn)為咽喉紅腫疼痛、發(fā)熱者。

③薏苡粥:薏苡仁30克,大米100克。加水適量熬成粥,每日1餐。功效:健脾利水消腫,用于腎臟病水腫而表現(xiàn)為脾氣不足,納呆食少,大便軟者。

④蔥白紫蘇粥:蔥白3~5段,紫蘇葉10克,粳米100克。先將粳米熬粥,將成之時加入蔥白及紫蘇葉,蓋緊蓋悶一會即可,宜趁熱食用,每日1餐。功效:濕陽利水消腫,用于脾腎陽虛而見水腫者。

⑤千金鯉魚湯:活鯉魚1尾(約500克),砂仁5克。收拾好鯉魚后,將砂仁,亦可加用生姜、蔥白少許,放于魚腹中,不宜加鹽,采用清蒸,熟后食肉喝鮮湯,亦可作為每日之副食。功效:健脾消腫,可用于腎病綜合征低蛋白血癥,而表現(xiàn)為脾虛者。

⑥鮮悶冬瓜:冬瓜(含青皮)200克,白糖1匙。將洗凈冬瓜切塊,合白糖放入鍋中加水少量,小火悶熟。功效:利水消腫,清熱解毒,用于腎炎水腫而偏熱者。

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