保肝從這幾種食物入手

肝就像一個(gè)中央銀行，負(fù)責(zé)管理身體三大貨幣(氣、血、水)流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會(huì)影響肝的疏泄功能。 保肝，顧名思義就是保護(hù)肝臟的意思。但保護(hù)肝臟并不是把肝臟包起來不讓病毒來侵犯，這里的保肝至少含有三種意思：即減輕肝臟負(fù)擔(dān)，增加肝臟營養(yǎng)和改善肝臟供血。

中醫(yī)認(rèn)為，肝主面，肝氣疏泄條達(dá)則氣色紅潤，神清氣爽。

女人一生以血為重，肝有"造血"、"儲(chǔ)藏"、"調(diào)節(jié)血量"和向各臟器"輸送血液"的功能，還有分解營養(yǎng)、調(diào)節(jié)激素等功能，肝還是人體最強(qiáng)的解毒排毒系統(tǒng)和營養(yǎng)輸送系統(tǒng)，滋養(yǎng)著女人全身的臟器。若肝不能完成這些工作，則會(huì)導(dǎo)致分泌失調(diào)，氣血不和，從而引起各類婦科疾病，如月經(jīng)失調(diào)、乳腺囊腫、子宮肌瘤、卵巢囊腫、性功能異常、不孕等。

肝臟是人體不可或缺的一個(gè)"化工廠"。肝臟是身體重要的排毒器官，腸胃道所吸收的有毒物質(zhì)，都要在肝臟經(jīng)過解毒程序變?yōu)闊o毒物質(zhì)，再經(jīng)過膽汁或尿液排出體外。

如果肝臟長期超負(fù)荷工作，太多的身體毒素?zé)o法及時(shí)排解出去，反映到人的皮膚上就是臉色暗啞、色素沉淀。女人的美麗要靠充足的睡眠說的就是這個(gè)道理，因?yàn)橥砩?1時(shí)到凌晨3時(shí)是人體的"美容時(shí)間"，此時(shí)肝臟正在繁忙的清理身體內(nèi)的垃圾，消滅有毒物質(zhì)。如果這段時(shí)間不睡覺，就會(huì)皮膚粗糙、容易疲勞、口苦咽干、火氣大。

有些女性不知道肝臟對(duì)女人重要性，長期酗酒抽煙，這些都是傷害肝臟的行為，肝臟在人的代謝、消化、解毒、凝血、免疫調(diào)節(jié)等方面均起著非常重要的作用。

定義

1、減輕肝臟負(fù)擔(dān)：我們知道肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個(gè)重要的解毒器官，要減輕肝臟負(fù)擔(dān)得從這二大方面來減負(fù)。首先肝炎病人的飲食要清淡，容易消化。少吃油膩，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特別是在肝臟急性炎癥期間。其次是保持胃腸道的通暢，人體內(nèi)的有毒物質(zhì)十之八九來自于腸道中細(xì)菌對(duì)食物殘?jiān)姆纸?，多食纖維素的食物如蔬菜，水果有利于排便通暢，另外也可服乳果糖抑制腸道內(nèi)細(xì)菌的生長來配合治療。再次是服肝泰樂(葡萄糖醛內(nèi)脂)，維生素C，復(fù)合維生素B來幫助肝臟解毒。這三種藥俗稱"老三片"。

2、增加肝臟營養(yǎng)：肝臟的營養(yǎng)主要有三種：

第一種是葡萄糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般使用葡萄糖水靜滴。有些病人還專門喝白糖水治肝炎就是這個(gè)道理。但糖負(fù)荷過多就會(huì)增加胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，胰腺也是一個(gè)很重要的消化器官，肝臟炎癥后消化的重?fù)?dān)很多都交到了胰腺的身上，如果再過多地增加糖，時(shí)間長了胰腺也會(huì)受不了這也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要適量，適時(shí)。

第二種是氨基酸，所用的氨基酸有三種，一種是支鏈氨基酸如肝安，14氨基酸等。它對(duì)肝臟有營養(yǎng)作用;另一種是芳香氨基酸，它對(duì)肝臟有損害作用。

第三種是肌苷，這是一種核酸類物質(zhì)，是細(xì)胞修復(fù)所必需的。

3、改善肝臟供血：

俗話說："肝藏血"。意思是白天活動(dòng)時(shí)，血流向四肢，晚上睡覺時(shí)，血藏于肝臟。這句話被現(xiàn)代的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)所證實(shí)。

研究表明：直立體位時(shí)肝臟血流量減少40%。運(yùn)動(dòng)時(shí)肝臟血流量減少80-85%。因此平臥體位時(shí)肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導(dǎo)致肝血流降低，粘度增加。

適當(dāng)使用活血及擴(kuò)張血管的藥物，如丹參，川芎也能改善肝臟供血。

水果

蘋果：一日三餐定量合理進(jìn)食的普通人，如能減少主食量，吃二個(gè)蘋果，就可把你血中的膽固醇降低16%，所以這對(duì)脂肪肝和心腦血管及肥胖疾病的人有明顯好處。

葡萄：中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

西瓜：有利尿、清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，對(duì)肝硬化腹水的病人最為適宜。

香蕉：屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。

梨：富含維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素，有保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。

獼猴桃：含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。

荔枝：荔枝具有強(qiáng)肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需，而且還具有促使人體血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。

食物

1、以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中，可以適當(dāng)食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時(shí)，就不可以吃太多酸味食品，否則會(huì)造成肝氣過盛，影響人體健康。

2、養(yǎng)肝護(hù)肝的食物以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜，同時(shí)要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會(huì)導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。此外，青色食品是保肝、養(yǎng)肝的最佳選擇，可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護(hù)視力。因此，應(yīng)多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

3、萬年甘茶疏肝郁：萬年甘茶疏肝解郁、疏肝理氣。肝郁，多由情志抑郁，氣機(jī)阻滯所致。肝有疏泄的功能，喜升發(fā)舒暢，如因情志不舒，惱怒傷肝，或因其他原因影響氣機(jī)升發(fā)和疏泄，就會(huì)引起肝郁的病癥。其表現(xiàn)主要有兩脅脹滿或竄痛，胸悶不舒，且脅痛常隨情褚變化而增減。肝氣上逆于咽喉，使咽中似有異物梗阻的感覺;肝氣橫逆，侵犯脾胃，胃失和降而脘痛、嘔逆，吐酸水、飲食不脈;脾氣失和就發(fā)生腹痛、腹瀉。肝氣郁結(jié)而致氣滯血瘀，則脅部刺痛不移，或逐漸產(chǎn)生癥瘕積聚。

萬年甘茶調(diào)肝氣：肝氣逆則肋脹痛、胸悶不舒，并常見消化機(jī)能紊亂或月經(jīng)不調(diào)等癥狀。容易動(dòng)怒的心理狀態(tài)，例：你可別惹他，他這兩天正犯肝氣呢。

肝氣，肝氣疏泄失常所致的病證。見《類證治裁-肝氣肝火肝風(fēng)》。肝性升散，不受遏郁。郁則經(jīng)氣逆，證見噯氣，脘腹脹，嘔吐，暴怒脅痛，胸滿不食，飧泄。