血脂高吃什么菜比較好？
血脂偏高已經(jīng)成為威脅現(xiàn)代人健康的一大問題，很多情況下都是因?yàn)槠綍r(shí)食用過多高脂肪一類食物而引起的，所以除了服用一些降血脂的藥物之外，最為有效的方法就是對日常飲食進(jìn)行調(diào)理。那對于血脂較高的人群來說，可以多吃哪些種類的蔬菜幫助緩解呢？來看看小編的介紹吧。
1、香菇。香菇營養(yǎng)豐富超過蘑菇，含有16種氨基酸，其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質(zhì)等。
2、黃瓜。黃瓜主要是具有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素，能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收;可抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的特殊功效。
3、洋蔥。洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動(dòng)脈血流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥也可以降低膽固醇，作用和藥物阿司匹林頗類似。
4、茄子。茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細(xì)血管的彈性，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對于高血壓、動(dòng)脈硬化的患者來說是理想的食物。
本文中講述的這幾種蔬菜，都是生活中非常常見的，而且降血脂的功效相當(dāng)明顯，幾乎可以和一些醫(yī)用藥物相媲美。因此小編建議有血脂偏高的一類人群，就可以在平時(shí)做菜時(shí)多選擇使用該類蔬菜，同時(shí)也可以榨制成汁液飲用。
