脂肪肝藥膳食療有什么
人們常說(shuō)的脂肪肝是一種常見(jiàn)的肝病,引發(fā)該疾病的原因大多是因?yàn)椴涣嫉娘嬍沉?xí)慣造成。過(guò)多的攝入脂肪是形成脂肪肝的重要原因。肪肝不僅是一種肝病,如果長(zhǎng)期不治療很可能導(dǎo)致脂肪肝患者走向肝硬化甚至肝癌的不歸路。脂肪肝的發(fā)生和吃有很大關(guān)系,下面小編就為大家介紹治療脂肪肝的幾種食療方法。
一、山藥牛肉湯
食材:胡蘿卜、土豆、山楂各30克,山藥200克,牛肉300克
調(diào)味料:醋、鹽、味精適量
做法:
1、山藥、土豆、胡蘿卜洗凈去皮,切成小丁,山楂放清水浸泡2小時(shí);
2、牛肉洗凈,鍋放水燒開(kāi),放入牛肉煮10分鐘后撈出,洗凈切塊備用;
3、取瓦罐,先放牛肉與山楂,用小火慢燉1小時(shí)后取出山楂,放入其他食材,加鹽繼續(xù)燉30分鐘,然后放味精調(diào)味即可。
食療功效:牛肉的蛋白質(zhì)含量很高,但脂肪的含量卻很低,脂肪肝患者,不必?fù)?dān)心,因吃牛肉而加重病情;山藥中的脂肪含量也很低,幾乎為零,山藥中含有的淀粉酶消化素,能分解蛋白質(zhì)和糖,避免脂肪大量堆積;山楂是一種酸中帶甜的水果,克起到增強(qiáng)食欲,促進(jìn)消化的作用。
二、姜片蒜苗湯
食材:姜5片,蒜苗100克
調(diào)味料:鹽
做法:
1、蒜苗、姜洗凈,蒜苗切段備用;
2、鍋加水,燒開(kāi),放姜片、蒜苗,煮一會(huì)兒,等蒜苗熟透后加鹽調(diào)味即可。
食療功效:蒜苗能為脂肪肝患者提供所需的營(yíng)養(yǎng)成分,常喝此湯,可緩解病癥帶來(lái)的不適。
三、蝦丸黃瓜湯
食材:蝦丸120克,黃瓜1根,木耳20克,姜3片
調(diào)味料:清水、素高湯個(gè)2.5杯,白酒1匙,鹽半匙,香油1匙
做法:
1、蝦丸洗凈備用,黃瓜去皮洗凈切片,木耳放溫水中泡軟,去蒂、洗凈,撕小朵備用;
2、姜放入油鍋中爆香,然后加入木耳,倒入蝦丸、清水、高湯、白酒,加適量鹽,煮開(kāi),加黃瓜片煮滾,淋上香油即可。
食療功效:黃瓜能抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,它所含的黃瓜酸,能促進(jìn)人體的新陳代謝,黃瓜又含有大量維生素C,脂肪肝患者多吃黃瓜對(duì)調(diào)節(jié)病情有很多幫助。
四、芹菜清湯
食材:芹菜250克
調(diào)味料:冰糖
做法:
1、芹菜洗凈,切段,放攪拌機(jī)攪汁備用;
2、取白紗布,倒入芹菜汁,過(guò)濾;
3、鍋加水,倒汁煮沸,加冰糖,糖化即可食用。
食療功效:芹菜含有蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)及人體不可缺少的膳食纖維,能為脂肪肝患者提供機(jī)體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)膽固醇的排泄。
小編最后提醒患有脂肪肝的患者,如果確診一定要積極進(jìn)行治療,配合醫(yī)生的指導(dǎo)治療,再遵循以上脂肪肝的食療方法,并長(zhǎng)期堅(jiān)持,定期檢查,相信會(huì)有一定的效果的。另外,小編也提醒那些沒(méi)有患上脂肪肝的人群,日常要注意自己的飲食生活習(xí)慣,不可掉以輕心。