高血壓能吃大閘蟹嗎
大閘蟹是蟹類(lèi)里面比較經(jīng)濟(jì)的一種，我們?nèi)粘？梢越?jīng)常吃到大閘蟹，大閘蟹的肉是非常的鮮嫩而且大閘蟹是老少咸宜的水產(chǎn)品所以大閘蟹深受人們的喜愛(ài)，那么作為經(jīng)常要忌口的高血壓患者能不能吃大閘蟹呢，這個(gè)問(wèn)題我們需要認(rèn)識(shí)一下大閘蟹和大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)成分后才能回答。
大閘蟹雖然有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體需要的氨基酸和微量元素，但是很多人是不能吃大閘蟹的，例如皮膚過(guò)敏的人和膽固醇含量較高的人。
大閘蟹是一種經(jīng)濟(jì)蟹類(lèi)，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。為中國(guó)久負(fù)盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵，掌部?jī)?nèi)外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動(dòng)物，魚(yú)、蝦、螺、蚌、蠕蟲(chóng)、蚯蚓、昆蟲(chóng)及其幼蟲(chóng)等均可作為大閘蟹的動(dòng)物性餌料。中國(guó)境內(nèi)廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長(zhǎng)江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。陽(yáng)澄湖的中華絨螯蟹因水質(zhì)較好，蟹品上佳，所以江蘇陽(yáng)澄湖所產(chǎn)的最為著名。
虛寒人士不宜吃
皮膚敏感人士不宜吃
膽固醇過(guò)高人士不宜吃
孕婦不宜吃
切忌半生熟吃.
切忌吃蟹心，蟹的雙鰓之間有一個(gè)六角形的白色蟹心，極其寒涼，虛寒人士不宜。另外，但凡內(nèi)臟都不宜吃，因內(nèi)臟積聚重金屬，多吃易中毒.
柿蟹同吃，定見(jiàn)閻王 蟹肉含豐富蛋白質(zhì)，柿子含鞣質(zhì)，同時(shí)吃造成蛋白質(zhì)凝固，導(dǎo)致腸痙攣。
切忌以啤酒送蟹
不能和冰冷食物一起吃。
通俗的說(shuō)“螃蟹和蛇，鱔魚(yú)一樣是先腐敗后死亡，蛇和鱔魚(yú)也只能活殺活吃。但經(jīng)過(guò)現(xiàn)代生物科技研究發(fā)現(xiàn)，大閘蟹的秘密不止這些，它還含有和小龍蝦，三文魚(yú)一樣神秘物質(zhì)astaxanthin(中文叫蝦青素，港臺(tái)和日本也叫蝦紅素)
上文我們介紹了什么是大閘蟹，我們知道大閘蟹是一種經(jīng)濟(jì)的蟹類(lèi)，我們?nèi)粘７浅Ｈ菀拙涂梢猿缘酱箝l蟹，大閘蟹的肉很鮮美所以很受人們的喜愛(ài)，大閘蟹適合大部分人食用，所以高血壓的患者是可以多吃大閘蟹的。
