糖尿病人能吃蘆蒿嗎

糖尿病是一種常見的疾病，很多人患上了糖尿病后發(fā)現(xiàn)原來要根治糖尿病基本是不可能的，所以這個(gè)時(shí)候糖尿病的患者就會(huì)出現(xiàn)怨天尤人的情況，其實(shí)大可以不必這樣，既然患上了疾病我們就只能夠接受，既然沒辦法根治就好好的針對(duì)這個(gè)疾病做出適當(dāng)護(hù)理工作。

蘆蒿有著非常高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，我們喜歡用蘆蒿來搭配其它食材做出各種各樣的美味佳肴來。常吃蘆蒿能夠降低我們的血壓和血脂，并且能緩解心血管的疾病。

蘆蒿，多年生草本植物;植株具清香氣味。主根不明顯或稍明顯，具多數(shù)側(cè)根與纖維狀須根;根狀莖稍粗，直立或斜向上，直徑4～10毫米，有匍匐地下莖。多生于低海拔地區(qū)的河湖岸邊與沼澤地帶，中國各地均有栽培。有豐富的食用、藥用價(jià)值。

食用價(jià)值

蘆蒿以鮮嫩莖桿供食 用，清香、鮮美，脆嫩爽口，營養(yǎng)豐富。每百克嫩莖含有蛋白質(zhì)3.6克、灰分1.5克、鈣730毫克、10.2毫克、鐵2.9毫克、胡蘿卜素1.4毫克、維生素C49毫克、天門冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、賴氨酸0.97毫克。并含有豐富的微量元素和酸性洗滌纖維等。早在明朝，蘆蒿與筍同拌肉食之，最為美味、碧如玉針、嫩不須嚼、良于他方所出。蘆蒿可涼拌或炒食。嫩莖及葉作菜蔬或腌制醬菜。蘆蒿抗逆性強(qiáng)，很少發(fā)生病蟲害，是一種無污染的綠色食品，是冬春中國江南一些市場(chǎng)供應(yīng)的主要野菜品種之一。

藥用價(jià)值

該種在古本草書中已有記載?！稜栄拧贩Q“由胡”、“蘩”，《神農(nóng)本草經(jīng)》及《本草綱目》中稱“白蒿”，其中水生者可能就是本種。 全草入藥、有止血、消炎、鎮(zhèn)咳、化痰之效。也發(fā)現(xiàn)可用于治療黃膽型或無黃膽型肝炎良好;民間還作“艾”(家艾)的代用品;四川民間作“劉寄奴”(奇蒿)的代用品。蘆蒿根性涼，味甘，葉性平，平抑肝火，可治胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病癥以及預(yù)防芽病、喉病和便秘等功效。根莖含淀粉量高，可為肌體提供熱量能源，也可作為神經(jīng)結(jié)構(gòu)、成分和酶、激素的組織成份。同時(shí)也可起保護(hù)頭腦的作用和充當(dāng)肝臟貯備肝糖而起解毒的作用。

蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預(yù)防牙病、喉痛和便秘等功效。蘆蒿因含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌?C10H10O)而具有獨(dú)特風(fēng)味。它對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。蔞蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效;可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病癥;民間用于治療急性傳染性肝炎。

上文我們介紹了糖尿病的患者要用長期抗病的心態(tài)去對(duì)待這種疾病，糖尿病的患者只要注意自己的飲食并且養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，那么糖尿病患者是不用害怕這種疾病的，上文介紹了什么是蘆蒿，我們發(fā)現(xiàn)蘆蒿有非常高的藥用價(jià)值，所以糖尿病患者適合吃蘆蒿。