糖尿病人能吃馬鈴薯嗎
要想知道糖尿病人能不能吃馬鈴薯，首先要知道馬鈴薯，馬鈴薯又名土豆，馬鈴薯是一年生草本植物，馬鈴薯一年可以播種兩次，當(dāng)春天北方地區(qū)剛剛回暖的時(shí)候，就可以播種馬鈴薯，上一年留的馬鈴薯到了來(lái)年在自然環(huán)境下就可以發(fā)出芽，把芽和塊莖切下來(lái)就可以播種了。
馬鈴薯耐儲(chǔ)存，可以彌補(bǔ)菜缺的空擋，馬鈴薯挺好吃，北方的農(nóng)村一般喜歡把馬鈴薯和豆角燉在一起，既可以當(dāng)菜，又可以當(dāng)飯。馬鈴薯還可以做成馬鈴薯餅外焦里嫩，十分爽口哦。
糖尿病人能吃馬鈴薯嗎，糖尿病病人無(wú)論是屬于第一型或是第二型，要達(dá)到控制血糖的目標(biāo)，一定要養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，以明智的選擇飲食和適量的運(yùn)動(dòng)控制病情。正確的飲食，包括三餐定時(shí)，保持飲食均衡。最重要的是，少吃油膩、含糖分的食物，多吃高纖維素的食物，如各種蔬菜、全麥面包、全麥餅干、水煮馬鈴薯等。糖尿病患者所需要的飲食其實(shí)是一種健康飲食，適合每一個(gè)人。
有人誤以為，糖尿病患者不應(yīng)吃米飯、面包等碳水化合物食物。而實(shí)際上糖尿病患者也應(yīng)攝取適量的碳水化合物，患者每天的主食可選擇全麥面包或是白飯，如早餐可選擇兩塊全麥面包，午餐或晚餐可各吃一碗白飯，但應(yīng)盡量避免吃炒飯、椰漿飯、黃姜飯等油膩的食物，也盡量不要吃白面包。
馬鈴薯含有豐富的鉀，常常吃對(duì)于高血壓和糖尿病人有很多的好處，大家在吃馬鈴薯的時(shí)候有一個(gè)誤區(qū)，把馬鈴薯當(dāng)做菜，其實(shí)馬鈴薯的淀粉占大部分，馬鈴薯是一種主食，糖尿病人需要控制主食，吃了馬鈴薯一定要減少主食的攝入量。
