高血壓能吃鴨蛋嗎
在沿海地區(qū)家家戶戶都有養(yǎng)鴨的習(xí)慣，每一戶差不多都養(yǎng)幾只鴨，鴨喜歡吃小魚、小蝦和蛤蜊皮碎片。鴨經(jīng)常吃這些東西產(chǎn)蛋量高，產(chǎn)的蛋質(zhì)量還好，鴨蛋含有多種維生素和礦物質(zhì)，人經(jīng)常食用可以提高機(jī)體的免疫力。鴨蛋偏涼，夏天吃最合適。
夏天吃鴨蛋可以防暑降溫，預(yù)防感冒。沿海的漁民經(jīng)常鹽制咸鴨蛋，用咸鴨蛋下飯是一道不錯的小菜，咸鴨蛋的營養(yǎng)比鮮鴨蛋還豐富，咸鴨蛋可以存放很長時間不壞。高血壓能吃鴨蛋嗎？
可以吃，但要注意量的問題，不能經(jīng)常性食用，每次不過一個，最好是不太咸的，太咸就最好給半個或不吃了。 建議平時飲食： 1.不要吸煙喝酒
2.少攝入油和鈉(鹽攝入多會影響血壓)給鴨蛋的時候，菜、湯類最好減輕鹽。 3.多吃深色蔬菜水果，攝入膳食纖維。
4.多食用粗纖維食物，如：地瓜、玉米、山藥、芋頭、小米、燕麥等，有降壓功能。 5.三餐定時定量，均衡飲食。 6.多喝水，少喝刺激性的飲料，如：咖啡、濃茶。
7.不吃隔夜飯菜，通常為了省那么幾塊錢而把大量的錢送給醫(yī)院，還影響身體，不值得。 8.多運(yùn)動，增強(qiáng)身體免疫力
9.補(bǔ)充鈣和鉀，如：牛奶、酸奶、葡萄、豆制品、紅黃色、深綠色蔬菜瓜果等。
鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng)，而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預(yù)防貧血，促進(jìn)骨骼發(fā)育。
很多的漁民在長期的日常生活中對咸鴨蛋的保存積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。腌制好的咸鴨蛋煮熟放在冰箱里，隨吃隨拿出來重新蒸一下就可以吃了。高血壓患者需要控制鹽的攝入量，咸鴨蛋里面有很多的鹽，吃了咸鴨蛋其它菜里面一定要少放鹽。
