高血壓能吃蝦米嗎
高血壓患者是目前最常見的疾病，高血壓患者需要常年服用藥物。而且飲食是非常重要的如果飲食不當(dāng)會(huì)引起心腦血管疾病的發(fā)生。蝦米是老人兒童都很喜歡吃的海味品之一，而且越嚼越香。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的含有大量的蛋白質(zhì)，鈣、鐵、鋅、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份。
蝦米是孕婦以及老年人缺鈣者最好的選擇，它的膽固醇是肉類的數(shù)倍，蝦米還有止咳化痰等功效。高血壓患者膽固醇不高的前提是可以吃的，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且對(duì)身體還有好處。
蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蝦皮的含鈣量之高可謂是補(bǔ)鈣食品的冠軍，素有“鈣的倉(cāng)庫(kù)“之稱，是物美價(jià)廉的補(bǔ)鈣佳品。除此之外，蛋白質(zhì)含量也十分高，每100克蝦皮含39.3克，大大高于大黃魚、黃繕、對(duì)蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
蝦皮的另一大特點(diǎn)是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫(kù)”之稱。
蝦皮其實(shí)還有一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)---蝦青素，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，又叫超級(jí)維生素E，蝦皮越紅蝦青素含量越高，蝦皮蝦青素含量大概在400-800ppm。
蝦皮不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道也很鮮美，無(wú)論在什么菜肴或湯中放點(diǎn)，都可以起到增鮮提味的作用，是中西菜肴中不可缺少的海鮮調(diào)味品。據(jù)文獻(xiàn)記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。
高血壓患者要注意飲食規(guī)律，不吃油炸油膩含脂肪高鹽分高的食物，飲食要清淡些，多吃新鮮的蔬菜水果，堅(jiān)果豆制品，多吃些降壓的食物，加強(qiáng)鍛煉，避免過度疲勞緊張情緒。
