高血壓能吃茄子嗎
茄子是很多人比較喜愛(ài)吃的，茄子是蔬菜一種，常吃茄子對(duì)人體健康不會(huì)有任何的損害，茄子含有的維生素比較多，而且茄子對(duì)人體消化也是有著一些作用，不過(guò)在吃茄子的時(shí)候，對(duì)它的制作方法要進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣在制作的時(shí)候，才能夠順利進(jìn)行，那高血壓能吃茄子嗎？
高血壓對(duì)食物在選擇的時(shí)候要注意不能隨意的進(jìn)行，否則對(duì)身體會(huì)有很大影響的，尤其是對(duì)嚴(yán)重高血壓患者，更是要注意這點(diǎn)，那高血壓能吃茄子嗎？
高血壓能吃茄子嗎：
可以吃的。
中醫(yī)認(rèn)為茄子性味苦寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風(fēng)通絡(luò)和止血等功效。古代曾將茄子列入皇帝的膳單。茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其主要成分有葫蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有較豐富的Vpp。
茄子皮同樣富含多種維生素，能夠保護(hù)血管，常食茄子，可使血液中的膽固醇含量不致增高，因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動(dòng)脈硬化等疾病。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100g茄子所含成分
熱量(千卡)23
蛋白質(zhì)(克)1.1
脂肪(克)0.2
碳水化合物(克)4.9
膳食纖維(克)1.3
維生素A(微克)8
胡蘿卜素(微克)50
維生素B1(毫克)0.02
維生素B2(毫克)0.04
煙酸(毫克)0.6
維生素C(毫克)5
維生素E(毫克)1.13
鈣(毫克)24
磷(毫克)23
鉀(毫克)142
鈉(毫克)5.4
鎂(毫克)13
鐵(毫克)0.5
鋅(毫克)0.23
碘(微克)1.1
硒(微克)0.48
銅(毫克)0.1
錳(毫克)0.13
以上就是對(duì)高血壓能吃茄子嗎詳細(xì)介紹，高血壓患者是可以吃茄子的，不過(guò)在吃茄子的時(shí)候，要對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行認(rèn)識(shí)，以上也是對(duì)茄子營(yíng)養(yǎng)成分詳細(xì)說(shuō)明，在吃茄子的時(shí)候，完全是可以放心進(jìn)行的，而且燉茄子是最佳制作方法。
