強(qiáng)健脾胃的食物大全 健脾飲食多元化茶煲湯煲齊上陣
脾胃健康,人才會健康。但是現(xiàn)在的人多多少都有脾胃方面的毛病。現(xiàn)代人飲食不規(guī)律,導(dǎo)致大多數(shù)人脾胃不健康。那么怎么強(qiáng)健脾胃呢?不妨試試食療的方式。和360常識網(wǎng)一起來看看哪些食物對脾胃好。
健脾胃的食物有哪些?
小米
健脾胃的食物有小米,小米特別適合脾胃虛弱的人吃,也是容易消化的一種食物,小米還可以達(dá)到預(yù)防嘔吐和反胃的作用,大家在煮小米粥的時(shí)候,等到粥熟了以后稍微的讓它沉淀一下,這樣粥上面就會浮出一層粘稠物質(zhì),這就是粥油,可以起到很好的補(bǔ)元?dú)夂徒∑⑽傅淖饔?,慢性胃腸炎或者是慢性胃潰瘍的患者就特別適合。
山藥
健脾胃的食物還有山藥,經(jīng)常吃還可以提高身體機(jī)能,山藥里面含有淀粉酶,可以讓人體的碳水化合物代謝速度變得更快,也可以讓腸道蠕動變得更快,非常適合脾胃虛弱患者來吃,山藥的吃法有很多,可以炒著吃,蒸著吃,也可以和大米大棗一起煮成粥來吃。
胡蘿卜
胡蘿卜可以起到健脾胃,潤燥保養(yǎng)眼睛的作用,如果出現(xiàn)消化不良或者是夜盲癥,眼角干燥的人,就應(yīng)該多吃一些胡蘿卜,小孩子出現(xiàn)消化不良的問題,就可以準(zhǔn)備一些胡蘿卜,然后加一些鹽一起煮爛,然后去渣取汁,每天可以服用三次,連續(xù)服用三天就能夠達(dá)到很好的效果。
白蘿卜
白蘿卜可以達(dá)到促進(jìn)腸道蠕動和幫助消化的作用,生吃白蘿卜還可以治療積食,白蘿卜里面含有淀粉酶和木質(zhì)素,這些物質(zhì)在高溫下面就會被破壞掉,所以大家可以適當(dāng)?shù)纳砸恍┖}卜,但是生吃對于脾胃虛寒的患者來說比較不適合,最好能夠炒著吃或者燉著吃。
大棗
大棗可以調(diào)理脾胃,可以治療胃部疾病,需要大家注意的就是大棗屬于溫性食物,適當(dāng)吃一些可以健脾胃,如果多吃就會傷害脾胃健康,大家可以每天準(zhǔn)備十顆大棗煮成湯來喝,或者山藥小米一起煮成粥吃。
馬鈴薯
馬鈴薯可以調(diào)中和胃,而且還可以益氣健脾,對于有便秘,十二指腸潰瘍的人就可以準(zhǔn)備一些馬鈴薯洗干凈,把皮去掉以后切碎,然后加一些開水?dāng)嚑€,用紗布包住,把汁攪出來,每天早上在空腹的時(shí)候吃一到兩勺,可以加一些蜂蜜,連續(xù)吃20天,就能夠緩解脾胃不舒服的癥狀。
健脾胃喝什么湯好?
茶樹菇排骨湯
大家先要準(zhǔn)備的食材有排骨、茶樹菇、胡蘿卜、生姜和鹽。將排骨洗凈,并切塊,需要在半個(gè)小時(shí)之前就將茶樹菇浸泡在水中,將胡蘿卜去皮,切好生姜。煮開水,將排骨焯水,再洗好排骨。將這些已經(jīng)處理好的食材都放在內(nèi)膽當(dāng)中,加上適量的水,將這些食材都放在鍋中,蓋上蓋子,加上適量的水。四個(gè)小時(shí)之后就可以燉好了,加上適量的鹽就可以吃了。茶樹菇排骨湯對脾胃很有好處,還可以抗衰老,降低膽固醇。
豬骨山藥湯
大家需要先準(zhǔn)備食材,分別有豬脊骨、山藥、玉米等等,還需要準(zhǔn)備一定量的調(diào)料品,比如桂皮、生姜等等。先要將豬脊骨洗凈,并切成小塊。將其焯水洗凈,再在鍋中加上適量的水,放入豬骨、生姜、桂皮等等食材,先用大火來煮,煮開之后就換成小火。煮半個(gè)小時(shí)后加入玉米,用小火繼續(xù)煮,再加入山藥和枸杞,小火煮十分鐘就可以了。做法簡單,豬骨山藥湯卻很有營養(yǎng)。
芋頭羊肉湯
先必須要準(zhǔn)備食材,比如羊肉、芋頭、蔥花、燒酒等等。將羊肉處理好,放在沸水鍋中煮,將其血水去掉之后。加上其他的食材,將芋頭洗凈切塊,將芋頭和羊肉放入鍋中,加上其他的食材,用大火來煮,煮開之后就換成小火。之后,將羊肉撈出來,切成片,再倒入碗中,這就做好芋頭羊肉湯了。
健脾胃喝什么茶好?
參杞茶
配方:黨參5克,枸杞子5克,茶葉10克。
用法:黨參、枸杞子與茶葉共煎,同飲。
功效:益氣補(bǔ)脾,健腎養(yǎng)血。
芝麻養(yǎng)血茶
配方:黑芝麻6克,茶葉3克。
用法:前味炒黃,與茶加水煎煮10分鐘。湯飲及食芝麻與茶葉。
功效:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血潤肺。治肝腎虧虛,皮膚粗糙,毛發(fā)黃枯或早白,耳鳴等。
慈禧珍珠茶
配方:珍珠、茶葉適量。
用法:研細(xì)粉。沸水沖泡茶葉,以茶汁送服珍珠粉。
功效:潤肌澤膚,葆青春,美容顏。適用于面部皮膚衰者等。
花生衣茶
配方:紅茶2克,花生衣10克,紅棗20克。
用法:將紅棗剖開,與花生衣加水4毫升,煮沸15分鐘,加入紅茶即可,分3次溫服,日服1劑,一個(gè)月為一個(gè)療程。
功效:涼血化瘀,調(diào)理肝胃,滋補(bǔ)肝腎,補(bǔ)益氣血。治血小板減少性紫瘢。
烏發(fā)童顏茶
配方:制首烏(切片蒸后曬干)大生地(酒洗)、綠茶各等分。
用法:煎水取汁(忌沾鐵器)服,連服三、四個(gè)月。注意飲食起居,心情要愉快,忌吃各種血和鱗魚,蔥蒜,蘿卜等食物。
功效:治未老先衰、青年貧血體弱。服用期間,若出現(xiàn)傷風(fēng)咳嗽或消化不良、腹瀉、大便溏薄,應(yīng)暫停服用。
營養(yǎng)原則
宜吃具有補(bǔ)脾氣作用的食物,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品。忌吃性質(zhì)寒涼,易損傷脾氣的食品,忌吃味厚滋膩,容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品,忌吃利氣消積,容易耗傷脾氣的食品。
適宜食物
1.主食及豆類的選擇
粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
2.肉、蛋、奶類的選擇
牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚、烏雞等。
3.蔬菜的選擇
藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。
4.水果的選擇
葡萄、紅棗、桃、杏等。
飲食禁忌
忌吃性質(zhì)寒涼,易損傷脾氣的食品,忌吃味厚滋膩,容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品,忌吃利氣消積,容易耗傷脾氣的食品。如:苦瓜、冬瓜、海帶、螃蟹、鴨子等。
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