黃豆海帶湯的功效是什么
黃豆海帶湯具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，黃豆具有多種不飽各脂肪酸和維生素，對(duì)身體具有很好的調(diào)養(yǎng)效果，海帶含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，尤其它的微量元素非常豐富，對(duì)于預(yù)防碘缺乏癥或其他疾病有著很好的功效。因此黃豆海帶湯具有很高的營(yíng)養(yǎng)功效，能夠有效的預(yù)防疾病和提高身體免疫力。
海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常益精補(bǔ)血湯。海帶含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、尼克酸、胡蘿卜素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等，可以平衡鈉攝入量過(guò)多。
還可以防治甲狀腺機(jī)能障礙、高血壓和動(dòng)脈硬化，有防止血液酸化的作用。排骨含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白，和豐富的鈣質(zhì)。冬季常喝些海帶排骨湯，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。
原料：
海帶600克、排骨500克、蔥姜適量、八角一個(gè)、黃酒5克、清水1200克、鹽5克。
做法：
1、海帶蒸透，洗凈切塊備用；
2、排骨沖洗干凈備用；
3、除鹽外的所有原料，加入電壓力鍋；
4、通電選擇蒸排骨檔；
5、最后加鹽調(diào)味就可以了。
小竅門(mén)：
做湯的新鮮的海帶，先蒸熟再清洗，然后烹調(diào)，可以獲得更好的口感和營(yíng)養(yǎng)。
黃豆海帶湯具有很好的滋補(bǔ)效果，尤其是對(duì)身體素質(zhì)差的人群，可以做為調(diào)養(yǎng)和保健的食物。在做這道湯的時(shí)候時(shí)間可以長(zhǎng)些，讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易于為人體所吸收。該湯具有一定的滋陰補(bǔ)充陽(yáng)，提高免疫力和預(yù)防疾病的效果，是比較不錯(cuò)的滋補(bǔ)湯類。
