排骨燉土豆的功效是什么呢
現(xiàn)在越來越多的人對(duì)飲食重視起來了，因?yàn)殡S著社會(huì)的進(jìn)步，高科技越來越廣泛，一些食物都會(huì)受到農(nóng)藥的影響，導(dǎo)致食物不安全，所以食物本身的功效也就得到的少了。很多人注重的不是味道也不是價(jià)格，而是營養(yǎng)價(jià)值。那么下面就為大家介紹一下排骨燉土豆的功效。
土豆
土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
膳食纖維是植物細(xì)胞的堅(jiān)韌壁層，吃進(jìn)人體后，不被吸收，也不提供熱量，但因在新陳代謝中的作用不可或缺，所以繼糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、礦物質(zhì)和維生素之后，被列為“第7類營養(yǎng)素”。
豬肉
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一。屬豬科動(dòng)物。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、 鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。味甘，性平。能滋陰，潤燥，補(bǔ)血。
肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵等;瘦肉主要含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2，磷、鈣、鐵等，后者含量較肥肉多。用于溫?zé)岵『?，熱退津傷，口渴喜?肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛;腸道枯燥，大便秘結(jié);氣血虛虧，羸瘦體弱。
綜上所述，關(guān)于排骨燉土豆的功效是什么這個(gè)問題的詳細(xì)解答就是這些了希望可以幫助到大家，小孩子是比較容易挑食的，不吃肉不吃蔬菜，推薦一下給孩子做一道排骨燉土豆，濃香味可以讓孩子找回食欲，非常有效。
