牛奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

2017-07-07 17:30:21　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：食品技術(shù)快速的發(fā)展，人們能夠?qū)⑵鋺?yīng)用到各種食物上面，讓食物在我們的生活中變得更加的適合食用，牛奶就是一種能夠被深加工利用的一種美食

食品技術(shù)快速的發(fā)展，人們能夠?qū)⑵鋺?yīng)用到各種食物上面，讓食物在我們的生活中變得更加的適合食用，牛奶就是一種能夠被深加工利用的一種美食，而加工出來(lái)的牛奶叫做牛奶粉，這種食物在我們的生活是非常的有營(yíng)養(yǎng)的，是一種對(duì)于牛奶的濃縮，那么，牛奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？

牛奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后加工而成的食品?？筛鶕?jù)原料、制作工藝及飲用人群進(jìn)行劃分，不同產(chǎn)品具有不用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1.蛋白質(zhì)：供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng);

2.脂肪：供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)及能量，提供牛奶濃香;

3.糖類：牛奶中含有乳糖，乳糖對(duì)于幼兒發(fā)育非常重要，它能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的成長(zhǎng)，仰制腸內(nèi)異常發(fā)酵，有利腸道健康;

4.維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進(jìn)正常生長(zhǎng)與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內(nèi)糖及能量代謝；維生素C抗壞血??；維生素D能調(diào)節(jié)各代謝骨骼組織中的造骨細(xì)胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。

從上述的講解來(lái)看，牛奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，這種食物對(duì)于人們的健康是非常有作用的，特別是對(duì)于身體較弱的小孩子和中老年人們，常常吃牛奶粉能夠促進(jìn)身體的健康，因?yàn)榕Ｄ谭垡呀?jīng)加工成為了一種能夠被人體吸收的最佳狀態(tài)。