豬肝枸杞紅棗湯好處是什么？
大家都知道枸杞和紅棗是女性美容養(yǎng)顏的佳品，這兩者結(jié)合起來(lái)能夠有效的改善女性的臉色，使肌膚紅潤(rùn)有光澤，看起來(lái)光鮮有活力。豬肝是豬的肝臟，大家知道豬肝臟起到的作用主要是排毒解毒的作用，肝臟好的話(huà)還能夠提高人體的免疫力。所以，今天我要跟大家分享一道美味，那就是豬肝枸杞紅棗湯。
制作方法
1.枸杞葉洗凈，枸杞泡開(kāi)洗凈，姜切絲待用
2.豬肝洗凈后，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘
3.取出豬肝洗凈后切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，腌制30分鐘去腥入味備用
4.鍋里下水待水開(kāi)后，把腌制好的豬肝放入飛水，
5.豬肝變顏色即可撈出待用
6.取另一個(gè)鍋?zhàn)鏊?，在里面加入少許姜絲、香油
7.待水開(kāi)后下入枸杞葉和枸杞
8.倒入焯過(guò)水的豬肝，攪拌均勻
9.加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開(kāi)后煮1-2分鐘即可
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義;
3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、豬肝中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
吃豬肝不僅能夠補(bǔ)充鐵元素，有效的緩解缺鐵性貧血，特別是那些有貧血的女性應(yīng)該經(jīng)常食用。更重要的是能提高人體的免疫反應(yīng)能力，對(duì)外界的抵抗力加強(qiáng)也會(huì)少生病。而枸杞和紅棗主要是美容養(yǎng)顏，舒筋活血的作用，還能有效的緩解疲勞。
