綠豆面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
我相信大家對(duì)于綠豆面應(yīng)該都不會(huì)感到陌生吧,綠豆面是我們生活當(dāng)中在常見不過的食物了,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,愛吃的人也不在少數(shù),那你知道綠豆面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?如果你不知道的話,下面的內(nèi)容詳細(xì)的為我們解答了這個(gè)問題,趕緊和我一起來看看吧。
1. 綠豆中所含蛋白質(zhì),磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能,為機(jī)體許多重要臟器增加營(yíng)養(yǎng)所必需;
2.綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效,從而可以防治冠心病、心絞痛;
3.綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對(duì)膽固醇的吸收;
4. 據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)道,綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可治療蕁麻疹等疾??;
5.綠豆對(duì)葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清熱解毒;
6. 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟,減少蛋白分解,從而保護(hù)腎臟。
以上的內(nèi)容就是對(duì)綠豆面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些這個(gè)問題的介紹了,我相信現(xiàn)在大家也一定都了解了綠豆面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了,我也是第一次知道原來綠豆面有那么高的營(yíng)養(yǎng)成分呢,大家一定要多吃一點(diǎn)哦。