常吃蝦會(huì)有什么好處？
很多在減肥的人們，吃蝦是一種很明智的選擇，因?yàn)槲r含有豐富的蛋白質(zhì)，但是它的脂肪含量很少，像一般性的海鮮類的產(chǎn)品脂肪含量都是比較少的，但是海鮮產(chǎn)品對(duì)于經(jīng)常過敏的人來說又是不能吃的，不過到底蝦吃多了有哪些好處呢！特別是在認(rèn)真學(xué)習(xí)的孩子，他們更加應(yīng)該多吃蝦。
蝦是口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美稱。我國海域?qū)拸V、江河湖泊眾多，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦、海蝦，有對(duì)蝦、明蝦和龍蝦；淡水蝦有青蝦(沼蝦和草蝦)，還有半咸水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對(duì)人類的健康極有裨益。 值得注意的是，蝦雖為美味，但食用也要講究方法。否則，也會(huì)有礙身體健康。
死蝦和變質(zhì)的蝦不能吃 蝦內(nèi)含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細(xì)菌分解成為對(duì)人體有害的組胺物質(zhì)。還有，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質(zhì)，死后體內(nèi)極易腐敗變質(zhì)。特別是隨著蝦死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蝦體內(nèi)積累的毒素更多，吃了便會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。 現(xiàn)煮現(xiàn)吃，熟透再吃 這是因?yàn)槲r體內(nèi)多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲病和導(dǎo)致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟后不宜存放，第二次食用必須重新加熱。
雖然說吃蝦有非常多的好處，還能夠提供身體非常多的營(yíng)養(yǎng)，但是在吃蝦之后就不能吃維生素c，不然對(duì)身體能導(dǎo)致非常嚴(yán)重的后果，并且容易過敏的人也要少吃，或者是患有支氣管哮喘的人更加要注意了。
