黃酒藥用價(jià)值有哪些

人們一般來說都是在中秋節(jié)的時(shí)候喜歡喝黃酒的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候可以搭配月餅一起去食用的，這樣的話就可以調(diào)節(jié)好自己的心情，不會(huì)讓自己工作一天以后感覺到那么的煩躁，而且適當(dāng)?shù)娜ズ纫恍S酒還可以調(diào)理好自己的身體，但是一定要記住克制自己每天飲用的量，基本上來說不能夠超過八兩的，要是超過這個(gè)數(shù)的話就很可能會(huì)出現(xiàn)醉酒的情況，那么對(duì)自己的身體也是有傷害的。

1．含有豐富氨基酸：黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數(shù)倍。

2．易于消化：黃酒含有許多易被人體消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。

3．舒筋活血：黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。

4．美容抗衰老：黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長(zhǎng)期飲用有利于美容、抗衰老。

5.促進(jìn)食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時(shí)，食欲、味覺都會(huì)減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。

6．保護(hù)心臟：黃酒內(nèi)含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍；紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對(duì)心臟有保護(hù)作用。

7．理想的藥引子：相比于白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。而白酒雖對(duì)中藥溶解效果較好，但飲用時(shí)刺激較大，不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。此外，黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。

本文就是向大家詳細(xì)介紹了黃酒的藥用價(jià)值是什么，其實(shí)如果偶爾的去飲用一些黃酒的話可以促進(jìn)我們的消化系統(tǒng)進(jìn)行消化的，因?yàn)辄S酒里面所含有的物質(zhì)是可以讓我們?nèi)梭w去消化掉的，不過黃酒最重要的藥用價(jià)值還是可以保護(hù)好我們的心臟的，這樣的話就可以防止我們出現(xiàn)一些心臟方面的疾病。