綠豆燕麥粥的做法
現(xiàn)在人們?cè)陲嬍成弦呀?jīng)開始重視營(yíng)養(yǎng)的搭配,尤其是五谷方面上,已經(jīng)體現(xiàn)在各粥方面上,雖然現(xiàn)在已經(jīng)正值冬季,但是由于天氣干燥、工作壓力大等,人們出現(xiàn)了上火、脾胃不和的現(xiàn)象,如果人們能在每天食用綠豆燕麥粥,就能有很好的去噪、調(diào)理脾胃的功效了。
綠豆燕麥粥制作方法:
1. 綠豆洗凈,用冷水浸泡2小時(shí);
2. 綠豆再連水蒸2小時(shí),取出備用;
3. 小米、糯米、麥片分別洗凈,用冷水浸泡20分鐘;
4.再置于旺火上燒沸,然后改用小火熬煮約45分鐘;
5. 加入蒸好的綠豆湯和冰糖;
6. 將綠豆、小米、糯米、燕麥片拌勻煮沸,即可盛起食用。
營(yíng)養(yǎng)解析
小米:小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,還具有滋陰養(yǎng)血的功能,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng);小米中含有豐富B族維生素,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
燕麥片:燕麥可作為一種普通的糧食作物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有預(yù)防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環(huán)促進(jìn)傷口愈合、防止貧血等功效;燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對(duì)老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。
糯米:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品;具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對(duì)尿頻,盜汗有較好的食療效果。
綠豆:綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;綠豆味甘,性涼,入心、胃經(jīng);
綠豆燕麥粥的做法真的很簡(jiǎn)單,如果不方便的話用電飯鍋一樣能煮出,尤其是對(duì)于脾胃虛弱的人們來講,經(jīng)常的食用綠豆燕麥粥,能有效的改善自己的體質(zhì)。并且如果血糖高、肥胖的人們來講,多食用燕麥還能控制自己的身材和血糖。