菜粥的做法大全有哪些

很多朋友都喜歡喝菜粥，關(guān)于菜粥的做法是非常多的，大家如果想要學(xué)做菜粥的話，不妨來(lái)了解下菜粥的做法大全哦！那么菜粥怎么做呢？菜粥的做法大全有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三款菜粥的做法，僅供大家參考。想要了解菜粥的做法大全有哪些的朋友不妨來(lái)看看哦！

一、生菜粥

材料：大米200g，生菜100g，蔥末10g，鹽2g，油小半勺，清水適量。

做法：

1、淘洗大米，提前泡半個(gè)小時(shí)，這樣煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉(zhuǎn)中火再煮10分鐘。

2、半個(gè)時(shí)候后，煮到米醇粥香時(shí)，加入加入切好的生菜，略煮2分鐘，美味的生菜粥就做好了。

3、吃的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人口味加適量的白胡椒調(diào)味。

二、雞肉青菜粥

材料：雞腿，木耳，青菜，大米，鹽，料酒，胡椒粉，油各適量。

做法：

1、雞腿洗凈， 去骨， 切成小丁。

2、鍋中燒開(kāi)水， 下雞腿肉丁焯出血沫， 倒掉臟水， 將雞腿肉丁清洗干凈。

3、木耳泡發(fā)洗凈后， 切碎; 青菜葉用手撕碎; 大米淘洗干凈。

4、將雞腿肉丁， 木耳和大米一起放入高壓鍋中， 倒入適量水， 加入兩滴炒菜油， 調(diào)入鹽， 少許料酒， 蓋上鍋蓋， 大火燒至高壓上汽后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。

5、關(guān)火等高壓鍋排氣后， 打開(kāi)鍋蓋， 開(kāi)火， 放入青菜葉， 胡椒粉， 攪拌均勻， 加熱30秒鐘即可， 出鍋可點(diǎn)少許香油。

三、雞蛋菠菜粥

材料：大米200克，玉米碎50克，雞蛋1個(gè)，菠菜1棵，蔥花適量，料酒少許，鹽少許，植物油少許，雞精少許。

做法：

1、大米中放入少許玉米碎，用冷水浸泡30分鐘，備用。

2、準(zhǔn)備材料：雞蛋，菠菜（洗干凈）備用。

3、在雞蛋碗中放入少許料酒，打散成雞蛋液。

4、菠菜焯水，過(guò)冷水，切碎備用。

5、水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬，熬至粘稠。

6、放入少許植物油，放入菠菜碎，順時(shí)針澆入蛋液，挑入鹽、雞精。

7、最后放入蔥花，關(guān)火即可。

以上就是關(guān)于菜粥的做法大全有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)知道菜粥怎么做了。其實(shí)，菜粥制作起來(lái)是很簡(jiǎn)單的，大家如果對(duì)制作菜粥感興趣的話，不妨參考下上面介紹的相關(guān)做法哦！都是很美味的哦！