咸骨粥的做法有哪些

2017-07-08 21:58:49　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：我們中國人都習(xí)慣早晨的時候喝粥，其實喝粥是一種很好的養(yǎng)生方式，我們都知道粥中含有的營養(yǎng)是非常豐富的，比如一些人體所需的維生

我們中國人都習(xí)慣早晨的時候喝粥，其實喝粥是一種很好的養(yǎng)生方式，我們都知道粥中含有的營養(yǎng)是非常豐富的，比如一些人體所需的維生素同時在配合一些輔助的食物更是可以增加粥的營養(yǎng)價值，現(xiàn)在我們就教大家做咸骨粥的做法。

鍋內(nèi)坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨頭洗凈入鍋，煮沸后撈出沖血腥浮沫沖洗干凈，瀝水備用

煲制肉骨頭過程中，反復(fù)多次地將湯面上溢出的浮沫撇清

4.腐竹用熱水泡發(fā)至軟透，擰干水分切段備用；皮蛋去殼切碎丁狀；大米淘洗干凈瀝水備用

將氽煮過的肉骨頭放入多功能電飯煲內(nèi)，生姜1片拍松入鍋，加入11份于米的清水，設(shè)置“1小時粥╱湯”

將三樣材料放入大碗中，加入小勺食用油、少許食鹽，捏揉拌勻，腌制20-30分鐘備用

肉骨頭煲制1個鐘頭后，將腌制好的煮粥材料倒入鍋中，稍加拌勻，設(shè)置“1小時粥╱湯”檔煮粥。梅開二度時用勺將米粒適度攪動，蓋上鍋蓋繼續(xù)煲制。粥煮好后調(diào)入適量精鹽及胡椒粉調(diào)味，小蔥洗凈切末，用少許滾油澆上“激”出蔥香，撒在粥上，再點(diǎn)上幾滴豉油或生抽即可食用

咸骨粥是結(jié)合了粥的營養(yǎng)和容易吸收的優(yōu)點(diǎn) 并且配合大骨湯更能很好的增加咸骨粥的營養(yǎng)價值，比較適合那些嚴(yán)重的體質(zhì)虛弱亞健康的人群，所以學(xué)會做咸骨粥也是對家人的一種關(guān)愛。